三七看书

第31章（第7页）

叶姝立刻把她拉回来。

“不许给我惹事，特别是对宋公子主仆，你以后必须恭恭敬敬，能少说的话就少说，能不做的事就不做！”

“啊？啊，好。可是为什么？”庄飞愣了又愣，“姑娘又为何这般不安？”

叶姝用手扶额，挡住自己的脸，“说了你也不懂，一边儿去，让我自己静静就好。”

庄飞叹口气，只好默默应承，从房间里出来，靠在走廊的去墙上，望着棚顶发呆。

这时候隔壁的隔壁门也开了，庄飞扭头去看，发现是赵凌从屋里出来。他默默地看一眼她后，也和他差不多，站在墙边不说话。但赵凌的站姿可比他好看多了，挺直身板，非常严肃死板。

庄飞有时候觉得，赵凌就是块木头，根本不是人。她想质问赵凌刚才到底发生了什么事情，但转念想到自家姑娘刚刚的交代，决定还是乖乖地闭嘴不多问了，继续仰头瞅着棚顶发呆。这客栈的棚可真不干净，挂了好几处的蜘蛛网。

叶姝为自己与大魔头之前似乎有展开了微妙的发展，发愁到半夜。

等到后半夜她眼皮支撑不住的时候，她自然就睡着了。不管天大的事，到叶姝这基本上没有睡一觉解决不了的事。睡饱了醒过来，曾经发愁的事那就恍如昨夜做过的一场噩梦，没什么大不了了。

反正她愁也愁过了，若还找不到解决办法，继续愁也没用，走一步算一步，且行且珍惜，万一是她想多了呢。

叶姝洗把脸，让自己精神清气爽起来。

为了让自己把残余的心烦都统统抛到脑后，干脆就去厨房忙活。

昨天黄昏前，庄飞弄来了四条牛腿肉回来。

这可难得，古代的牛参与农耕，地位非常重要，府衙那边一贯律法要求不准许杀牛吃肉。只有的意外死亡的牛报批官府允准了，才可以杀来吃肉或售卖。不过规矩是规矩，有时候天高皇帝远，加上有不少商家贪利，往官府那边塞一点钱，府衙那边自然就睁一只眼闭一只眼了。市面上因此还是有牛肉可吃，只不过价格要比其它的肉会贵一些。

叶姝昨晚的时候，已经把这些牛腿肉剔除筋膜，切成条，泡出了血水，然后再加青梅酒、糖、孜然、芝麻和姜蒜腌渍沥干。之后肉条就可以挂在烤炉内烤制，烘烤的温度不需要很高，炉内放十几块木炭，保持低温烘烤即可。这一整夜，叶姝的属下们轮流负责看火，适当续碳，挪动肉条的位置，以确保牛肉条都被均匀烤制。

经过了一夜的烘烤之后，叶姝便跑去查看结果。

两名属下正有说有笑地坐在烤炉前吃花生喝酒，见叶姝来了，忙规矩的站起身，和叶姝回禀情况。

“小的们是一个时辰前来换值，见肉已经干得差不过，就只续了五块碳，期间也挪动给肉翻面了三次。”

叶姝先让他们把炉内的牛肉干拿出来，昨晚挂进去湿软的嫩粉红肉条，而今都已经的色深干硬。棕红色肉条表面，粘着许多白芝麻，看着就让人觉得非常有胃口。除了个别肉条因为火力不均有些焦糊之外，大部分都很完好。稍微烤焦是难以避免的情况，毕竟烤制工具十分原始，就是黄泥土做出的土炉子，无法进行完美的温控，所以能有如今这样的效果已经算是非常完美的状态了。

牛肉干新鲜出炉之后，还一点点淡淡地肉香，但并不浓烈，等稍微放凉之后，肉香味就更淡了，几乎没有。