三七看书

第83章 这是鸡胸肉？！（第4页）

这般模样的鸡胸肉，又会是什么样的口感？

一时间，他有一种想要立刻品尝那道雪花鸡淖的冲动。

只不过按照规则，这个环节会放在表决环节之后。

雪花鸡淖的分量不多，因此没有给主持人再问下一个问题的时间，很快一位位食荐者示意已经品尝完毕。

“双方选手的菜肴都已经完成了品尝！”等到最后一位食荐者完成品尝，主持人朗声开口，“那么现在，让我们直接进入到食荐者的评价表决环节！”

表决环节增加评价，这意味着食荐者不仅要说出自己倾向的选手，更要给出言之有据的理由。

一时间，观众席上的无数观众，朝着食荐者的方向投去目光。

这两道菜肴，金丝伪雀的惊艳更为直观，雪花鸡淖如同一团云朵般的鸡淖，此刻还在所有人心中笼罩着神秘的面纱。

他们都很想知道，究竟哪道菜肴更胜一筹。

更重要的是，这两道菜肴究竟是什么味道。

“我先来吧。”评审席左手边第一位食荐者笑了笑，率先开口，“唐协选手的金丝伪雀，我之前就有所耳闻，品尝到这道菜还是首次。”

“鸡胸肉编织成的鸟雀内部，填充着富含脂肪的其他部位鸡肉，通过烹饪使脂肪浸润鸡胸肉丝，从而改变其口感，通过外部调味使其拥有鲜活的味道。”

“很有趣的一道菜，我很喜欢。”

“至于秦琅选手…”他的目光转向秦琅，带着几分好奇，“我想不到如何将鸡胸肉烹饪成如此状态。”

“和上一场的文思豆腐一样，你很擅长将食材变成全新的模样，从而赋予它们全新的口感。”

“这道雪花鸡淖，给我带来了惊艳。”

“所以，我的这一票投给秦琅！”

秦琅微微躬身，对那位食荐者的认可表示感激。