三七看书

第70章（第2页）

早春的野菜吃的就是一个鲜嫩，回家后谢雨青就先将野菜给淘洗出来。

蒲公英他挑了两棵出来泡茶，剩下都就都洗出来放院子晾晒着，晒干了好存储。

荠菜分一半出来打汤喝，剩下的谢雨青剁碎了和肉馅一起拌了，拿来包饺子吃。

野葱头拍扁，再切成段放一旁备用。

谢雨青挑了一块不肥不瘦的腊肉，切成薄片和野葱一起炒。

腊肉下锅煸出油脂，乳白的脂肪变得透明，滋啦滋啦的在油锅里煎着肉，腊肉独特的香味就足以勾出人们的味蕾。

待肉被煸的金黄，再下野葱快速翻炒几下就出锅，一时间野葱的香味也激发出来了，和腊肉的香气相辅相成，油绿的野葱藏在肉片间，这个颜色搭配也好看极了。

都不用放盐，腊肉本身就有滋味，下了野葱和它一起炒，腊肉的盐味儿也顺其自然的包裹在野葱身上，吃起来清爽又解腻。

“吃饭了！”谢雨青扬声道，接着把菜装盘，把锅洗干净后又添上水，往灶孔里加柴，让水慢慢烧着，方便张迁他们饭后舀水洗澡。

张迁闻声就进来端饭菜。

谢雨青叫住他，“端去院子里吃吧。现在外面也不冷，在院子里吃饭不用点灯，还亮敞许多。”

“好。”

晚上坐在院子里吃饭，都不用点油灯，光线都确实亮敞了许多。不时还有人扛着锄头从谢雨青家门前路过，遇见熟识的就打几声招呼。

鸡鸣伴着晚霞，坐在院子里吃饭倒是也赏得一番好景色。

“最近暖和了，天气也好，在院子里吃饭倒是舒服。不过看着样子怕是过不了多久就要热起来了。”谢雨青不禁感叹一声。

“还早着呢！”刘阿奶毕竟年长些，对此很有经验，“再过个把月再热起来还差不多。兴许过几天还要降温呢！这叫什么来着？对了，倒春寒，等春寒过了才会真正开始热起来。”