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王屠夫一听,笑得更加开怀了,说道:“对对对,一年到头,这过年可要多包些。石头兄弟,快进来,我给你挑两块好肉。”
说着,王屠夫便钻进了铺子后面,不一会儿,就拎出了两块肥瘦相间的五花肉,放在案板上。“石头兄弟,你瞧这两块肉如何?都是刚杀的猪,新鲜得很。这块三斤重的,用来包饺子那是再好不过了,这肥肉相间,包出来的饺子香得很。还有这块三斤的,你先拿回去,想吃的时候随时可以做。”
赵石头看着那肉,色泽红润,纹理清晰,确实是好肉,便满意地点点头:“王大哥,还是你实在,那就这两块了。”
王屠夫一边熟练地将肉包好,一边和赵石头聊着家常:“石头兄弟,你家娘子这一胎可得好好养着。想当年我家那口子怀我家小子的时候,那嘴可刁了,一会儿想吃这个,一会儿想吃那个,可把我折腾坏了。”赵石头笑着应道:“我家娘子倒也还好,就是比往常懒了些,不过只要她和孩子都好,折腾点也没啥。”
这时,旁边一个来买肉的婶子也凑了过来,说道:“石头啊,你家娘子这一胎要是个小子,以后可有的你忙喽。要是个闺女,那就贴心了,像我家那闺女,天天围着我转,可孝顺了。”
赵石头乐呵呵地,笑道:“婶子,不管是小子还是闺女,我都喜欢,只要健健康康的就好。”
王屠夫把包好的肉递给赵石头,又叮嘱道:“回去的路上小心些,这冬日雾大路滑。对了,石头兄弟,你要是想给你家娘子补补身子,过两天我这儿有新鲜的猪肝,拿回去给她煮粥喝,对孕妇可好了。”
赵石头连忙道谢:“那就多谢王大哥了,过两天我再来。”
赵石头提着猪肉往家走,心里想着一会儿回去要怎么给田青青包饺子。回到家,田青青正在堂屋里吃红枣,见他回来,便起身迎了上去:“石头哥,买到肉了吗?”
赵石头笑着把肉递给田青青:“买到了,青青你看,这肉可新鲜了。”田青青接过肉,看了看,说道:“嗯,看着就不错。石头哥,你先歇会儿,我去把面和上。”
赵石头赶忙拦住她:“青青,你就别忙活了,这些活儿我来做。你去房里坐着,别着了凉。”
田青青也不坚持,笑着点点头:“那好吧,我听石头哥的。”
赵石头把肉放在灶房里,先把那块三斤重用来包饺子的肉切成了小块,又细细地剁成了肉馅。剁肉的时候,赵石头想起田青青爱吃韭菜鸡蛋馅的饺子,便想着一会儿再去园子里割些韭菜回来。肉馅剁好后,他又开始和面,和面的水加得不多不少,面团在他的手中渐渐变得光滑有韧性。
田青青在屋里坐了一会儿,觉得有些无聊,便起身走到灶房门口,看着赵石头忙碌的身影,心里满是幸福。“石头哥,你歇会儿吧,别太累了。”
赵石头回头看了田青青一眼,笑道:“青青,我不累。你是不是在房里坐不住了?要不你去烧些水,一会儿包饺子要用。”田青青应了一声,便去灶前烧火。
水烧开后,赵石头把面揉好,切成了小块,擀成了饺子皮。田青青也过来帮忙包饺子,她的手法熟练,不一会儿就包出了好几个形状好看的饺子。赵石头看着她,说道:“青青,你这包饺子的手艺真是越来越好了。”
田青青笑着说:“还不是石头哥你爱吃,我就多包了几次,自然就熟练了。”
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