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第241018章 米中的大象（第3页）

第二是大蒜的顶盖没有剥掉。

第三是种植大蒜的最佳温度是15到25度，过低或过高都不能发芽。

第四土壤板结会让大蒜处于休眠期。

我想我种的蒜大概是因为有的顶盖没有剥掉才不发芽的吧！

我把没有发芽的蒜瓣抠了出来，果然是有顶盖一点芽都没发。

我把没发芽的大蒜剥皮（这个蒜皮特别的好剥，手一搓就掉了）。

皮剥掉后它还是一个很好的蒜瓣，我就把它切了准备炒菜吃。

我又重新拿了七八个蒜到平台补种了下去，这一次我认真检查着把顶盖都给剥掉了，一个一个把大蒜头朝下插进了土里，我相信在不久的时间他就会冒出绿芽来。

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我把蒜补种好后就准备炒菜，炒什么吃呢？

家里有土豆、萝卜和豆腐，这些我都不想吃 ，被我削过皮的红薯在罩子里向我招手，仿佛是说你来吃我啊！

如果我不吃它就真的对不起它的那份热情了。

我把红薯从罩子里拿到菜板上，把它先切成片再切成丝，就和切土豆丝的方法是一样的。

切好的土豆丝被我放在水中泡了起来，然后炒菜锅刷洗干净放在炉灶上，倒入三碗水在锅里烧开。

水里加点盐等待沸腾，水烧开后倒入红薯丝，烫一分钟后捞出凉水过一遍控干水份备用。

热锅凉油，油热后放葱姜蒜辣椒炒香，然后倒入红薯丝溜入半勺锅边醋，加入盐和味精翻炒均匀，出锅。

葱油米饭早已蒸好，我打开锅盖一股饭香味扑面而来，我深吸一口气，哇塞，好香呀！

我盛了满满一碗的米饭就着酸甜适中的红薯丝，时不时的咬一口老咸菜，那感觉爽极了。