三七看书

第59章 清洗牛杂（第2页）

清洗肠子和肚子的时候，不管怎么洗都有一股很重的味道，上智脑查看有效的清洗办法，发现用面粉，盐，草木灰可以清洗干净。

面粉，郝心韵有点不多，这么多肠肠肚肚，需要很多，太浪费了。

盐，这个也pass 掉。

最后只剩下一个选择，草木灰，虽然没有，但有干稻草，这个好办。

“你们先停下来，这样洗很难洗干净，我去拿点东西，一会儿就回来，你们就在这里等我”

郝心韵跟两人打了声招呼就跑了，直到看不到人，这才躲到一棵大树背后，进入小世界。

把之前收了糯谷之后剩下的稻草，移到一处宽敞的空地上，一把火全部点了。

烧稻草不费时间，才五六个呼吸的工夫就烧没了，把草木灰收集到一堆，人就出去了。

“我回来了”郝心韵快步跑回河边，拿出一个装满草木灰的大桶，递给两人。

“来，用这个，这个是草木灰，虽然也能用盐来清洗，但我想你们肯定舍不得，我教你们怎么洗。”

三人边洗边聊天，虎御看着手里的草木灰，探寻的问：“这不是柴火燃烧完剩下的灰吗，真的有用？”

“对，不过这个我们烧火剩下的灰不一样，这个没有颗粒感，柴火烧完之后剩下的灰有块状物”

郝心韵一边为他们答疑解惑，手上的动作一点也不慢，为了好吃的，脏点臭点算什么。

等三人把所有的牛杂都清理干净，都到中午了，草木灰都用了好几大桶，好在结果是喜人的。

拿出那十口还没用过的特大号锅，和配套的灶台拿出来摆放好。

两个免费的打工人，听从指挥，一个负责打水，一个负责去林子里找干柴，郝心韵就负责去河边挖葱，姜，蒜，每口锅里扔进去几把。

这几样调料，只要有水的地方都有，都不用刻意去找。

等水烧开之后，在把全部牛杂放进锅里焯水，煮了五次才算完成这一步。

把煮过的水倒掉，重新加入干净的水继续烧火，将牛杂切小块备用，等水烧开再放入混合在一起的牛杂。