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我指挥着我妈,又是揉,又是醒,又是洗,折腾了一晚上,终于把面浆弄好了。
“行了,睡觉吧,明天早上一蒸就好了。”
第二天一早,我妈在我的指挥下终于把凉皮儿做了出来。
不过,家里没合适的工具,摊的有点厚了,但是味道肯定还是没问题的。
我妈吃的也是连连点头。
“我得赶着上午再做出来点,下午给桂芹和湘兰送过去,让她们也尝尝。”
这我就不管了,不过我倒是跟我妈建议去找街上打白铁皮水桶的人把鏊子做的大点,比照着蒸笼的大小做,那样才不浪费。
于是,就在我回学校拿了暑假作业,准备去京城探亲的时候,我妈的“三姐凉皮店”开业了。
桂芹阿姨和湘兰阿姨是合伙,还是纯打工,我懒得多问。
家里边已经有两个未来前景广大的企业了,我妈这个如果也照着做大做强去考虑,将来非把我累死不可。
就让三个中年妇女折腾去吧,反正怎么地也能挣回来工资的。
还有一件趣事。
“三姐”,原本是三姐妹的意思,但来吃凉皮的人叫着叫着,就变成她们三个人代称了,而且三个人全都是“三姐。”
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我妈后来说起来还满肚子的感慨,说她和湘兰阿姨都是排行老大,桂芹阿姨排行老二,没想到开了个店,全都降辈儿了。
但我妈她们这一开店,我去京城就受了点影响,没人送我去了。
我本来想说给我买张票,我自己能找到地方,但想了想说了也没用,还不如不费这口舌。
7月13号,终于,我爹的厂里要给京城送一批货,我终于可以被他们厂销售科的叔叔送到京城了。
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