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土豆丝炒韭菜的时候,土豆丝下锅前要用清水洗两遍,防止附着在上面的淀粉粘锅。
先炒土豆丝,再放进韭菜梗炒,最后加入韭菜叶。
红枣枸杞老鸭汤中的鸭子也是冷水入锅清理干净。
然后将鸭块、姜片、枸杞、大枣、葱结放入锅里,大火煮开,小火慢炖,直到鸭肉用筷子能插入为止。
绿豆汤只需要注意先煮绿豆,再下大米即可。
以上,就是洛小苒家的中秋团圆饭。
吉婶做饭菜,洛小苒做月饼,分工明确。
在杜空青和如意的协助下,南瓜月饼和枣泥月饼做了很多。
洛小苒用油纸包了一些,让祥叔分别送给几家人。
大体也就是上次乔迁宴的那些人了。
村长家一份、牛叔宝家一份、刘一水家一份,王担担……
王担担家不在河西村,就算了。
今天是中秋,洛小苒给王担担的建筑队放了假。
等明天工人们来的时候,再送一些月饼给他们,就当是福利了。
毕竟,这次私塾和医馆的建设进程一如既往的迅速。
相信不久之后,两者就能同时竣工。
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