三七看书

第六十二章师弟，你下的面真好吃（第1页）

“搂着香香软软的妹子还真舒服啊！”

江寒走出凝艳坊，伸了个懒腰。

就是早上起来时周韵姑娘看着他的表情有点古怪，似乎想骂他禽兽不如。

没有看见李秋水，江寒猜想这位大才子可能在某个院子里待着吧，他离开了凝艳坊后，便径直前往集市。

昨晚从周韵口中了解了殷家的势力后，他就决意要抱紧小富婆的大腿。

那便要兑现自己的承诺，下面…做饭给小富婆吃。

而方法就是做出鸡精。

到了集市上，他先是购买了两大筐香菇，又买了两只老母鸡，两斤虾皮。

回到院子里后，江寒便将两筐香菇都倒在大水缸里浸泡。

之后便是将泡发的香菇进行清洗，沥干备用，又让邬文化把两只老母鸡都杀了，拔毛洗净。

而后就是将母鸡放在锅里慢炖，过程中需要加入姜片，葱段，并让邬文化撇去浮沫。

香菇则置放在另一口大锅中慢火炖着。

事实上若是能做出味精更好，然而江寒只知道谷氨酸钠是从海带中提取出来的，何况洛阳偏北方，远离大海，虽然有漕运，但海带这东西毕竟太少，价格贵得离谱，没办法让他尽情去试。

若是以后有机会去一趟沿海城镇，倒是可以试试制作味精，但目前还是鸡精更有性价比。

炖了一个半时辰后，老母鸡和香菇都炖烂了，厨房里弥漫着一股鲜味。

眼见差不多了，江寒便将老母鸡，香菇捞起，挤出水分，再将鸡汤和蘑菇汤倒在一起。

母鸡肉，香菇以及虾皮一起捣烂，混合，再倒入那锅鲜汤中继续炖煮两个时辰。