三七看书

第83章 羊肉粉丝汤（第3页）

客栈里的吃食很是寻常，既然到了云州，肯定是要尝一尝云州的美食。

听雨以前就在云州帮工，她本来就是在厨房里做事，她又有灵敏的鼻子，几乎是一嗅，便知道这家做的好不好吃。

清早林鸿恩带着林昭吃得是羊肉粉丝汤，这里的高汤用的是羊骨和鸡架一起熬制的，粉丝提前已经浸润好，在滚烫的沸水里烫一烫，再倒入到碗中，用筷子夹上几片切得薄薄的羊肉，用葫芦舀上高汤，哗啦啦地浸润住粉丝与薄羊肉片，倘若是喜欢吃葱花的，再给加上一点葱花，粉丝浸润在高汤里，因为烫的时间恰到好处，吃起来不软也不硬。

除了粉丝之外，这羊肉粉丝汤里还有切得细细的嫩豆干，这豆干是一直被高汤浸润着的，轻轻一咬口中就是汁水溢出，让人品尝到羊肉汤的鲜美。

吃了粉丝和豆干，再要用勺子舀上羊肉汤送入到口中，滚烫的汤让人身上出了薄汗，昨个儿因为下过雨，今儿天气还有些微凉，吃这样的汤格外畅快。

无论是粉丝还是豆干，都不大饱肚子，这里还有炕过的火烙馍，有人习惯用手把火烙馍揪成小块儿，饱满地沾了羊汤这样吃，也有人喜欢单独啃烙馍。

最外面一层是焦脆的，里面则是蜂窝状的软芯，口味繁复味道很好，林昭注意到，还有人带了番茄酱，用火烙馍蘸番茄酱吃。

去年因为番茄太少，只是自家吃，还送了交好的几户，今年种的多了，现在这番茄酱已经卖到了云州。

那人注意到了林昭的目光，笑着说道：“这叫做番茄酱，是云香楼的新品，小姑娘要不要试试看？这样还怪好吃的。”

云香楼的东西并不算很贵，不过当出现了新品的时候，因为产量有限，价格还是会略略上浮，就有人笑着说道：“吴老三，这番茄酱你怎么就给小姑娘尝，不给我尝尝看？”

吴老三没好气地翻了一个白眼，“你吃得少了？”然后看着林昭。

林昭笑道：“多谢您的意，我吃过番茄酱，我觉得这里的火烙馍还是配着羊肉粉丝汤最好吃。”

摊铺的主人因为生意好很是忙碌，不过听到了林昭的这话还是说道，“我就说了，不需要其他乱七八糟的东西，就是烙馍配着羊肉粉丝汤最好，最开始有什么蔷薇酱的时候，也是这般吃，你看看不过是一时新鲜，现在有还这样吃？”

吴老三哼哼，“这番茄酱不一样。”本来想说着酱是甜的，想到了各种花酱也是甜的，就说道，“这酸甜的味道开胃，伴着这个火烙馍，我都可以多吃一个。”

林昭弯眼咬着火烙馍，想着旁人喜欢吃这番茄酱就再好不过了，建安这个地方还是很适合种番茄的。

想到了番邦的植株，林昭又想到自己委托给孙大夫的番薯来，希望等到秋天的时候，那番薯就像是册子里说的那样，可以长出许多的小番薯。

当赵昶安经过这个摊位的时候，就看到了林昭弯眼咬着饼子吃，她很快注意到了赵昶安，飞快地放下饼，提醒了祖父。