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“不知道她是哪儿的货?”
“这儿离明江近,肯定是明江。”
“明江哪家?哪家运输公司保鲜技术做得那么好?”
“嗯,可以让人打听打听。”黄有全吃得不亦乐乎。
他本来以为自己做了十几年的小龙虾,对这东西已经完全提不起任何兴趣,没想到今天倒是又找到了新鲜感。
“是比咱自家的要好吃一点。”他谓叹道:“厉害呀!”
在华国做餐饮生意是很难的,必须要时时推陈出新,还要有危机意识,不然就很容易长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上。
“不说原材,这位厨师的调味功力也是很牛的。”
主厨有点郝然:“有好几种香料我都没尝出来。”
身为厨师,首先要有一条灵活的舌头。大部分的菜,只要把里面用的调料吃个七七八八,再配上多年的经验,仿做出来的菜不说能完全一模一样,达到个七八分相似是没什么问题的。
“这么说我们做不出来?”
“很难。”主厨皱眉承认:“即使是特意仿照着做了,也达不到这个水准。最终可能还比不上我们现有的那几个口味。”
黄有全一沉吟:“没事,回去慢慢研究研究。这个事倒不急。当务之急是先把她的供应商给找出来。”
吃完了小龙虾,脱下一次性手套,他朝炒粉进发:“我觉得吧,这个小摊子其实也成不了我们的竞争对手。”
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