三七看书

第42章（第4页）

还没走出门的小刘:“您说到‘枣泥熬制起来会有些繁琐。’”

“咳咳，嗯，枣泥需要先蒸后泡再炒，用时比较长，所以枣花酥我最后烤制。”

“今天做的最后一款产品，山桃桃松仁一口酥制作起来会简单一些。”

“燕哥，我一直想问山桃桃松仁饼为啥叫山桃桃。”洗完枣走回来的程大树。

“因为我祖爷爷牙牙学语时每次都把‘山核桃’说成‘山桃桃’，所以老祖奶奶就把山核桃松仁饼改名叫山桃桃松仁饼。”

“哈哈哈哈。”程大树。

算了算辈分，他问:“燕哥，你祖爷爷是邵老爷子的爷爷吗？”

“嗯，他是我老祖奶奶收养的孩子。”邵青燕。

“啊？”程大树。

水油皮和油酥也静置冷藏好，邵青燕重新洗净手，麻利地做起饼皮。

导播是会挑角度的，他也看出来邵青燕的这双手极具美感。

手长指尖肤白，油光色的面块被他搓揉捏扯，团成连特写镜头都分辨不出差异的大小等同面块。

怪不得都说‘手艺人’得有一双秀巧的手，导播暗暗嘀咕。

三分看原料，七分靠手艺，如果没有一双巧手，做出来的糕饼也会差那么一些韵味。

等将丰登饼包馅团好，邵青燕回身指着墙：“大树，你把手擦干帮我把那个模具拿下来。”

听他语气郑重，程大树连忙将手洗干擦干走到墙边：“哪一个模具。”

“中间最大的那个圆形，百子模。”邵青燕。

“这就是百子模？”程大树看着手中直径能有半米的模具。

“嗯，这是当年老祖奶奶怀身孕时，老祖爷爷亲手刻的，想讨一个多子多福的彩头。”邵青燕。

程大树数了数上面的凹坑，不知道是不是因为年代太久远，模具有一大半已经变得起伏不平。