三七看书

第21章（第5页）

这碗汤颜色发褐，扑鼻而来一股浓重的黄酒香气。沈雨泽用勺子探进碗中搅合了一下，发现里面有大块的肉块、姜片、还有某种……水果？

“这是——荔枝？？”沈雨泽的声音不由自主的拔高。居然往肉汤里放荔枝，这是什么奇妙搭配？

“对，是荔枝。”陆平最喜欢看北方人露出这种没见识的表情啦！他心情大好，“这可是我们这儿的特色炖汤，叫‘荔枝夹心肉’。夹心肉就是猪前腿肉，有嚼劲；荔枝选用的是陈年荔枝干。这可是我爸压箱底的绝活，等我妈盘下铺子，可是要拿去卖的呢！”

别小看这小小一碗汤，汤底用黄酒和姜片熬煮，配上适量的红糖，汤底颜色浓烈，姜的辣与荔枝的甜全部融入肉块中。一碗下去，又发汗又滋补。

说实话，这个荔枝与猪肉的搭配实在太不搭调，很多外乡人都觉得是“黑暗料理”，但对于从小喝到大的陆平来说，这可是只有生病时才能喝到的美味。

沈雨泽没有告诉陆平，他从来不吃姜。若是他家的厨师把这么一碗充满姜味的热汤放在他面前，他是绝对不会碰一口的。而且，他也很讨厌把水果做熟，比如菠萝咕佬肉、荸荠炒肉片、雪梨炖汤，全部是他的食物黑名单。

但看着陆平亮闪闪的眼睛，沈雨泽实在说不出拒绝的话来。

那就……勉为其难的喝一口吧。

一勺热汤入喉，一种从未体会过的甜辣滋味在沈雨泽舌尖上炸开。区别于韩式的甜辣、泰式的甜辣，这种来自生姜的辛辣和荔枝的清甜，是地地道道的本土滋味。

它们并不冲突……反而，融合的很巧妙。

太怪了，再尝一口。

再尝一口。

再尝一口。

不知不觉间，一碗汤见了底，就连碗里的肉块与荔枝干，也被沈雨泽吃了精光。

这对于日常吃饭挑挑拣拣的他来说，实在是一件不可思议的事情。

若是他家私厨看到他居然能把一碗姜汤喝的这么干净，一定会惊掉下巴的吧。

陆平笑眯眯地看沈雨泽把一碗汤喝完，心情也跟着变好了——这种感觉和他投喂学校后门的大黑猫一样，实在太有成就感了！