三七看书

第19章 炸馒头片炸黄鳝 炸春韭（第4页）

一瞧，这晚膳吃得跟过年似的。刘大娘将油都拿出来了，炸了馒头片，为着不浪费这油，将郑家两兄弟昨夜提灯去抓的黄鳝也一并炸了，黑亮的鳝身挂上面糊，炸得金黄酥脆的，瞧着就馋人。

馒头切成椭圆片状，沾蛋液炸出来，一片叠一片，两面皆金灿灿的。隔壁还置着盘绿油油的春韭，也过了油，先炸韭白，再烫叶子，香气逼人。

贺乙不禁回想起在山上烤鹁鸪那时，油熬出来还要往回抹，那是他少有的尝到油的时候了。如今面前这三碟子炸物，让他一个现代人宛如刚从穷乡僻壤出来的还俗人，瞧着这菜式都有些发愣了。

郑元风嘀咕着咋做这么丰盛，也太舍得了，给他兄长郑元石用手肘顶了一记，示意他别说出声。

“起筷起筷！”郑伯扬声道。

贺乙便不客气了，夹起馒头片送入口中。刘大娘不愧是做吃食的好手，馒头片炸得相当有水准，外酥里软，一点也不油腻，淡淡的咸味渗入味蕾，越吃越有味。

黄鳝则炸得松脆酥香，细细长长，骨头也能一并嚼了，两口便吃完一条，送着米饭，不知不觉便能吃下好一大碗。

春韭没有挂糊，没有裹衣，就是单纯用油温烫熟，吃起来其实跟烫煮的差不多，清嫩可口，满口都是韭菜的辛香味以及豆油香。

这之中贺乙最喜欢馒头片，酥酥脆脆的焦黄外壳和里面松软的白白面筋，合起来的口感是那么的奇妙，让人欲罢不能。可惜拢共没多少片，且看得出来郑元风也最是喜爱吃这个，他吃了三片便不再往那盘去筷了。

一顿饱饭下来，虽郑家兄弟内心在滴血，可面上也是宾主尽欢。

刘大娘与贺乙说定明日让他去她摊子取鞋，贺乙颔首，然后不再打搅，告辞家去。

……

次日，鸡打鸣，贺乙起了，转眼又睡下，足足睡到辰时才起。原本打算清晨便去田里整地翻土，除除草什么的，做完再折回来找刘大娘。可现下看来是来不及了，唯有先去取了鞋，吃过早饭再去田里。

若是有旁人看了，准要骂贺乙是懒汉一个。但熟知他情况的人不过二三，贺乙没受什么尖锐目光，便到了村口刘大娘的摊前。

新奇的是，今日小吃摊旁竟多了个筐式货郎担，一位略细瘦的布衣汉子坐在担子旁的树下，也不叫卖，就静静坐着。

小吃摊生意还行，邻村都有些人专门摸过来，为着一解嘴馋。

刘大娘夜里挑灯赶工，将草鞋提前制好了，贺乙接过那双褐色草鞋，忙道谢道，“谢谢大娘。大娘好生厉害，两日便能做出这么精细的鞋来，穿上定很轻便。”一看那做工，肯定是用了心的，感觉比自己脚上的这双要好很多。