三七看书

第43章（第1页）

唐御推荐的烧烤店就在公园一侧，他们很快就到了。

这家烧烤店和安以农以往见到的不一样，首先能看到平整的院子里摆好的木方桌和长凳，头顶是透明的钢化玻璃。其次才是一长排的开放式厨房，里面除了厨师们工作的工作台，还有食材柜、冷藏柜、桶装啤酒柜……

这些露天的木方桌很有特色，中间一块板能取下来，按上烤架，自己动手烤着吃。

当然，如果觉得自己烧烤技术不过关，想要吃现成的，也可以不要烤架，让服务员把厨师刚烤好的食物拿上来。

“人好多。”安以农戴着帽子戴着口罩，就露出一双眼，现在这双眼转来转去，好奇地看着院子里一边烧烤一边取暖的食客。油脂的香气飘在空中，让人食指大动。

“哪儿点菜？”他迫不及待。

“别急，”唐御说，“我们先去那边选食材。”

“这里还有用于牛肉熟成的恒温冰箱？”在开放式厨房，安以农发现了好物——一个恒温冰箱。里面摆放着各种级别的牛肉，肉眼观测，其中部分已经达到M8~9级别。

想到雪花牛肉的美味，他的口水都要滴下来。

“M6以上的牛肉脂肪比较多，奶香味更重，M6以下的牛肉脂肪比例较低，更有牛肉感。”唐御用了个奇妙的形容词，牛肉感。

“你平日都是怎么吃的？”安以农转头问他。

“可以用高脂肪的牛肉热锅，平时我还是更喜欢M5和M6的。”唐御说了几个他平时吃得多的部位，比如牛肋条、牛小排、三角肉、薄裙……

在吃上面还算克制的安以农：原来牛身上有这么多部位吗？原来这么多部位都好吃吗？

深感自己‘烧烤知识’匮乏的安以农围着唐御转，唐御忍不住越说越多，多到后面堵着的客人们不住咳嗽：“你们要是不点的话，能不能让让？”

唐御：“……咳，抱歉。”

之后唐御带着安以农去了自己最喜欢的一个包厢，里面还有巨大的水草缸，小鱼儿在水草中穿梭。

“这家店的老板真有品味。”安以农扒在水草缸上，这就是他努力了几年也没养成功的水草缸！怎么能养得这么好？水也不浑浊。

唐御喜欢他此刻的样子，生机勃勃的：“要吃点什么？”

“来一份牛小排，我喜欢奶香味更重的。”安以农坐下来，结果就看到了一张今日推荐的菜单：蛋烤海胆，来自大海的美味。