三七看书

第40章 响油鳝丝（第4页）

他愣住，坐在那尝着酸辣的味道，到??现在已经是酸和辣混在一起，但又不至于??让人??呼呼嘶嘶，刚刚好的味道，那点辣更??像是调料调出??来的。

等他回过神来，他大喊，“王生??，你给我留点啊！我还没吃呢，我就??尝了??一口！”

王生??抬起头，嘴边还糊着点黄鱼羹的汤汁，那一碗的黄鱼羹大半都进了??他的肚子，他打个嗝，“我以为你不爱吃呢，你是不知道这个滋味多好，一点点酸，一点点辣，吃的我头上生??了??一层汗，胃口却好了??一大半。”

陈六瞪他，恨恨地喊，“小二，再来一碗酸辣黄鱼羹。”

结果对面的也喊，“黄鱼羹，我这边再上三碗黄鱼羹，小二，快点上黄鱼羹！”

一问，简直是同病相??怜，就??这么一小碗，压根抢不过。

从一碗酸辣黄鱼羹开始，倒是让一群人??无比期待八白来。

伙计被催得楼上楼下跑，过了??挺久才给陈六这边上菜，“三虾豆腐、清炒茭白、白斩鸡…”

一直等他上完了??这原先的六白也没人??动筷子，陈六抬头往后头伙计端的小蒸笼上瞧，指指那蒸笼，“这是不是就??啥水晶虾饺，打开来瞧瞧，我倒要瞧瞧跟水晶琉璃扯得上什么关系。”

伙计把蒸笼放到??正中央，微笑??着揭开盖子，陈六和王生??两个人??把脑袋凑进去，六只??晶莹的“贝壳”出??现在两人??眼前。

这薄而又剔透的皮，透出??里头橙红色的虾肉来，像是初春寒冷时被捕捞上来的江白虾一般，那样透明的外皮，头部是橙黄虾脑。

让人??光是瞧着就??觉得好看，而这个水晶虾饺就??像那时的江白虾。

陈六也不是啥附庸风雅的人??，就??是个来往各处运鱼鲞的商人??，平日也不是没见过啥雕花大菜。可就??是这个装在木头蒸笼里的虾饺，却让他举起筷子来又放下。

实在是样子好看，那皮也薄而莹润，他难免生??出??了??点爱惜，而王生??则毫不客气??，小心地夹起，然??后塞进嘴里。

他愣了??下，过了??会儿才感??慨，“我以为就??是有个花样子，没想到??里头的虾肉是真鲜啊，跟活虾在嘴里跳一样。”

“可不是嘛，这面皮用啥做出??来的啊，”另一桌的人??附和，嘴里虾饺都没咽干净，“我之前都没吃过这么滑的面皮，比糯米皮还要滑。”

“孙正这小子呢，今儿怎么就??没出??来，”二楼有人??在雕花栏杆前喊，“我就??想问问他，上哪寻的人??，给他们整出??了??这么几道好菜来。”

“孙正，孙正，小二，把你们孙掌柜叫出??来，明儿来我要是吃不到??这虾饺，我跟他没完。”

他这话一出??，楼上楼下都闹了??起来，有些聪明的人??就??先再买几笼带走，这么好的东西，上家宴都算镇场子了??。

外头闹哄哄的时候，孙掌柜在库房守着满袋的澄面，听着伙计的汇报，大堂里的吵嚷，心满意足地点点头。