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所以??那烧卖捏的不错,皮包糯米,整个底浑圆,再渐渐包拢,上面跟一朵花心一样绽开,等??到上锅蒸熟,那皮便透出里头酱色的糯米粒。
等??烧卖上锅蒸之??后,江盈知??刚摆完桌子,外头便结伴来了一伙渔民,应该是刚做完活,肩上搭着块破布,身上有着浓重的鱼腥味。
领头的那个她记得,她刚来摆摊时,旁边那个卖虾皮的大娘领他们过来吃,是驳船的。
后面又来好些次,再后来摊子人多起来,他们便也没再来,江盈知??倒是后来也没在渔港瞧见过这伙人。
“阿叔,这段日子上哪做活去了?”江盈知??同领头的寒暄,“怎么都??没瞧见了呢?”
“叫我??大山叔吧,难为你??还记得,”周大山憨厚地笑笑,“前一阵子带着兄弟在其他岛那驳船,做力??工拉船绳,这两日才刚回,正碰上给船老大做力??工,多给了我??们每人五十文。”
“叫我??们来吃顿晌午饭,哪用得着这么多,”说到这,周大山摩挲着袋子里的钱,面上难掩高兴和激动,“便想着到你??这来饱饱吃一顿。”
对于他们自己??来说,曾经吃过的鱼丸,和煮在面里加的蛏油,是没法忘记的味道。
有一次出海碰上风暴,被迫停在一个无人来往的小岛,那时外头风吹浪打??,又饿又累,浑身湿透,大伙都??怕自己??撑不下去。
幸好那天买了一桶鱼丸,晌午不舍得吃,有人说煮了吃,便摸着火石点了火,靠着取暖,等??水沸了煮了大半锅,什么料都??没放。
光吃着这紧实的鱼丸,两三个下肚,又连带喝一碗汤,只觉得浑身都??暖了起来,也有劲了。
隔日雨停,晌午的时候又吃了顿,这才顺利地从小岛回到了渔港。
所以??周大山这些日子里,最想吃的还是那鱼丸,此时便问,“鱼丸汤还有没有?”
江盈知??摇摇头,好声好气跟他解释,“没了好一阵子,等??这批墨鱼汛捕了墨鱼来,阿叔你??们过来吃墨鱼丸。”
“今儿有锅贴、敲虾面、烧卖和捞汁,你??们瞧瞧,要吃点什么,烧卖是糯米做的,耐饱,要不要来几个?”
周大山回头看看这一群人,全是舍不得吃的,可他们又难得碰上有多给钱吃晌午饭的时候,一商量,索性狠狠心,“都??来上一些。”
他们拿不准要多少,可江盈知??是餐厅里干过的,几人份的量一估摸就知??道。给上了四碗敲虾面,两大碗捞汁海鲜,一盘二十四个烧麦,二十四只锅贴,八碗虾滑汤。
这会??儿人都??只想着抢东西去了,桌位倒是空得很,这些老实巴交的渔民才坐下来,四个人一桌刚刚好。
见了这些东西的卖相,全都??没舍得动筷子,他们哪吃得上这些啊。
相互瞅瞅,还是周大山说:“看啥呢?赶紧地吃,吃饱了还有活做,难不成还叫
旁人还顶工。”
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