三七看书

第23章 敲虾面（第3页）

陈大发把王三娘扶过去说：“吃点热汤，吃点热汤吧。”

强子苦笑，“我都二十五了，还改个名。”

“说不准就应了，”小梅过来拿凳子让他坐下，“强胜哥，你坐着歇会儿。”

连江盈知也改了口，强子便也接受了这个名字，只想叫他娘好受点。

渔港人渐渐少了，往来渔船变多。

江盈知把剩的敲虾投进滚水里，她做的敲虾，厚薄适中，只去了虾头和虾壳，留下虾尾，再沾上淀粉用棒槌敲，便成了圆圆一张皮。

过了水，淀粉溶解，滚水的浸泡让敲虾渐渐卷起，变得有厚度，肉粉色中掺着橙红，虾尾红得鲜亮，瞧着像圆鼓鼓的金鱼。

盛到碗里，浇了汤，汤用虾头熬的，少不得蛤蜊、小香菇、一点肉末、小青菜。

她捧了到桌子上，塞给王三娘一双筷子，“阿姑，你尝尝。”

说实话，王三娘哪有胃口，只觉得浑身都浸在海水里，手脚都泡得发麻。

低头看碗里的敲虾面，卖相实在好，她动了动筷子，拨弄了下，虾油慢慢浮动。

陈大发劝她，“你吃口，不吃我吃。”

王三娘一下来了劲，白他一眼，自己夹着滑溜溜的敲虾，用了点劲，塞进嘴里，使劲嚼着。

可哪要她这么用力，牙齿跟牙齿碰到，它就断了，虽说并不薄，淀粉让它变得嫩滑，滚水烫得它十分紧实。

她没有言语地在嘴里嚼完了敲虾，默默地喝了口汤，虾头煎出来的汤，明明是鲜的，她却尝到了苦咸的味道。

王三娘低头，她叹了一声，又看天，渔港天边有霞光，海鸥飞过来在不远处啄食，那有客人掉的虾头。

她看了会儿，又喝汤，吃起敲虾，等全部下肚后，她撸起袖子起身，把碗拿过去放在桶里。

系上腰巾就开始收拾锅碗瓢盆，把凳子叠起来，江盈知忙拦住她，“阿姑，我会收的。”