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听得兄弟俩一头雾水,顾展砚聪明地猜测道,“皇城根儿下的方言!”
顾雅螺勾唇一笑,用国语说道,“外公的意思是直接说,别跟他老人家绕弯子,玩心眼儿。外公,我说的可对。”
陆忠福眼前一亮道,“嗯!螺儿说的很地道。”
如今也只有老伴儿还能跟他说些国语,小辈们儿虽然在家里也说国语,可对他们来说嘴里说的最流的还是粤语和英语。
唉……被教育的都快忘了祖宗是谁了!
“说吧!找我有啥事。”陆忠福和颜悦色地说道。
“外公,烤肉是什么?”顾展砚问道。
不怪顾展砚有如此疑问,就如同这一时期电影中常有的风雪中的大陆,却鲜有台风中的香江,难以让人感同身受。
马背民族的地道风味可是烤出来的……(未完待续)
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☆、第55章 您是我们的外公
“怎么想起来问这个?”陆忠福虽然疑惑,不过还是告诉他们道,“烤肉可是好东西,烤肉可是京城久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史了,据说它是古老北方游牧民族的传统食品,它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史?饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。”
顾雅螺微微一笑道,“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。”
“你也知道这首诗!”陆忠福说着说着勾起了肚里的馋虫,也勾起了思乡之情。
说起烤肉,陆忠福说道了位于宣武门内大街的烤肉宛和什刹海北岸的烤肉季,是皇城根儿下最负盛名的两家烤肉店。两店一南一北素有南宛北季之称。
“那牛肉烤得稚嫩味鲜,馨香诱人,羊肉含浆滑美,令人久食不厌……”陆忠福眯起眼睛回味道。
顾雅螺摸摸嘴角故意笑道,“外公,口水都被您老给招出来了。”
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