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这鸡汤乃是由鸡骨架,加上人参所炖。
经历火炁熬煮,已经药性通达,浓稠如勾芡了一般。
是大补之物。
许甲盛出一大碗来,将人参漂浮在汤表。
旁边小灶上,胡金花煮了米饭,米饭上架着两层,上面的乃是脑花羹,上面是脑花,下面是豆腐,只淋了一些芝麻香油。
第二层是一碗枸杞外肾羹,就是两颗鸡外肾,这外肾了不得,乃是逆羽鸡妖牝鸡化雄之后长出来的雄鸡生殖系统,阴阳冲和,加上此鸡常年有风,此物却有暖肾防风之效,吃了之后,不会觉得腰背酸寒漏风,是最滋补肾阳的。
饭上还卧着几个鸡蛋,煮饭时候所煮的鸡蛋,会吸收五谷精粹,和白水煮蛋不同。
医家称之为“补中益炁丹”,又名“小还元丹”。
许甲又亲自做了一些药膳,那鸡妖的鸡胸肉,许甲捶打之后,又让小鬼吹寒气冷镇了一夜,如今已经肉质松散开来了,正好裹上鸡蛋液,馒头碎,用其本身炼出的鸡油,炸成鸡排来吃。
一个鸡腿肉,则做成上佳的宫保鸡丁,配上花生,味道一绝。
一个鸡腿肉做成“三杯鸡”,亦是有滋有味。
两个鸡翅,一个做成秘汁烤翅,一个做成油炸辣味翅。
鸡胗小炒一盘。
鸡肝清蒸配酱,切片蘸着吃。
鸡心单独配了黄芪,是许甲的滋补修行之药。
许甲当初许诺狐狸们“全鸡宴席”,后面让牛聪聪烤鸡打发了。
如今总算实现诺言,这如何不算是一席全鸡?
等着做完这个“农家私厨小灶柴火饭”,又炒了两个胡金花自种的新鲜时蔬,小狐狸山上采的新鲜野菜,这才笑着抹了抹手出来,见到了已经到这里的牛大富和牛夫人。
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