三七看书

第36章（第2页）

凤凰展翅，主料是填鸭，其次是鸡蛋、黄瓜等食材。子修先是将鸡蛋蒸成蛋黄糕和蛋白糕，然后留在一旁备用，接着开始片黄瓜皮。

片黄瓜皮十分考验刀工，皮太薄太厚都不行，这对别人来说可能比较困难，然而对子修来说却是小菜一碟。他先将黄瓜去掉头尾，然后双手持刀将黄瓜挑起，左手稍一用力，黄瓜便被抛向空中。

在众人的注视下，他双刀齐飞，将黄瓜切成了两寸长的均匀条状。黄瓜条依次落下，整整齐齐摆在了盘子里。不过这还没完，切好黄瓜后，他将右手的刀放下，然后端起了盘子，接着手腕一抖，黄瓜条从上到下依次飞出，左手持刀飞速舞动。

一时间，黄瓜条黄瓜皮乱飞，犹如天女散花般飘飘扬扬，然后纷纷落下。片好后，黄瓜皮分做一盘，黄瓜瓤分做一盘，真真是鬼斧神工。

所有人都忍不住叫好，就连康熙都露出了满意的笑容。他承认，他被子修的厨艺俘获了。

周围的参赛者看得目瞪口呆，一时之间竟忘了该做什么，子修淡淡一笑，开始剃鸭骨。剃去骨头后，他将一部分鸭肉鸭皮切丝，菜刀在他手中似乎有生命般，他就算不看都能将鸭肉切成等长等宽的细丝。

“那是何人？”莫御厨歪着脑袋问钱老板，眼里满是疑惑。

钱老板道：“他叫林子修，如何？厨艺不错吧？”

莫海点头，道：“只怕御厨也不过如此，不知这人是何方人士，竟然有这么出色的刀工。”

钱老板望着子修，眼里的光芒更甚，御厨么？看来他真没看错人。若真能将子修请到天香楼，这每日的银子只怕是要翻倍了。

子修的菜肴进入到最后阶段，他将鸭丝放在大盘中间，摆成凤凰展翅的造型；然后用黄瓜条、胡萝卜条、蛋黄糕条等交错着摆成凤凰羽；又摆上嘴巴、爪子、尾羽等部分，最后，一盘凤凰展翅就算完成了。

完成的时间刚刚好，主持者让他们依次将成品端上台，让三位评审品尝。

也不知第一人做的什么，三位评审只是看了一眼便摇头，那人叹气不甘地走下来，看那模样似乎在哭。

子修纳闷，就算赢不了也不用哭吧。他不知道，那人已经连续参加五年了，每次都能挺过第一轮，结果第二轮却过不去。

接着是第二人第三人，这两人好一点，三位评审至少都尝了尝菜。然后轮到子修，子修将菜肴端上去，报了菜名，揭开盖子让三人品尝。

只见盘子中间摆着一只五彩凤凰，凤凰做工十分细致，栩栩如生，犹如要飞起来一般。三人啧啧称赞，不住点头。

莫海拿起筷子，比了半天却没有夹菜，他道：“这么精致的菜肴，我怎么忍心破坏呢？”

钱老板道：“莫御厨说的是，不过如果不尝一下的话，又怎能知道味道如何呢？”