三七看书

第601章（第3页）

“但是，这是咱们的事业，哪怕我不喜欢，我也要强迫自己喜欢。”

“毕竟我日后是要靠这个生活的，总不能买家问我，咱们的葡萄酒有什么特色，而我却一问三不知的吧？”

“额···”

听到张蔓如此说，苏禾竟然不知道该怎么反驳。

王巧云笑着拍了拍张蔓的胳膊道，“小蔓，你要是想学的话，我回去把苏姐姐寄来的那本有关于葡萄酒的书拿给你，你闲了没事就多看看··”

“不懂的给我说，我给你讲解，我不懂的就问姐姐。”

“嗯，好！”

苏禾看着张蔓跃跃欲试的表情，张了张嘴，她转移话题道，“葡萄酒二次发酵的时间已经有三个月了，咱们一号地窖内目前是一千五百个橡木桶，一个橡木桶是六十斤的容量，但是为了给足够发酵的空间，肯定不可能装满，所以每个桶内只装了五十斤的葡萄酒是吧？”

“是的！”

王巧云点头，“酿酒肯定不能灌满，我也是第一次用这个橡木桶酿酒，为了以防万一，就每个橡木桶内只装了五十斤。”

“嗯，你们这么安排是对的。”

苏禾赞成的点了点头，随后又道，“咱们定制的葡萄酒瓶，一个是750毫升的容量，按照红酒的密度，一瓶内大概可以装1.5斤的酒，这一橡木桶就有五十斤的葡萄酒，五百桶大概可以装个一万多瓶，这些都需要人手工一瓶一瓶的装，随后还需要人工封口，都需要时间，全部能完，估计也到过年了。”

没办法，现在的机械不发达，苏禾想要的机器目前还没有，找机械厂定做，机械厂也说目前没办法做，就算能做也要等。

张蔓眨眨眼，“所以，苏姐姐你是打算先装五百桶出来？”

“嗯！”

苏禾颔首，继续，“这一千五百个发酵桶，一次全灌出来不现实是一件事，还有一件事就是，这个葡萄酒发酵的时间越长，放的时间越长，风味就越足，再加上，咱们也需要回笼一些资金，用来第二年的支出，不能真的一直自掏腰包。”