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第134章(第1页)

一边等着的刘婆看这人吃的头都抬不起来,也不等她点评什么了,埋头开始吃自己那碗。

是真的好吃,麻麻的,还不油,汤底又热,吃下去从上到下跟过电了似的,全都暖起来了。

“怎么样?”

“好吃!”黄婆抽空抬头回她。

只吃这个肯定不行,苏禾看到旁边的红豆,当即决定再做一碗红豆年糕汤。

年糕也有买,她昨天晚上吃火锅的时候还吃了一小块,留了一小块。

红豆难煮,但这会儿天还早,现在煮下去,等着他们起了,就能煮的差不多。

红豆和水一起倒进锅里,水和豆的比例大概是三比一,因为要煮的更细腻一些,苏禾放了接近五倍的水,大火煮开,抽出一些木棒,让火变成中火,一直炖着。

等小一个时辰,掀开锅盖,红豆被煮到爆皮,这时候捞出一点来放在碗里,用勺子碾压成泥,再倒回去。

挺麻烦的,因为这儿没有榨汁机和搅拌机,什么都得用手工操作,但为了这一口吃的,这点活儿还是能做的,因为她煮的多,所以多压了几碗红豆泥。

那边的婆子也吃完了,也过来帮忙压。

“好了好了,这么些就够了。”苏禾开口劝停,再压下去就没有颗粒状的红豆了。

“这个又是什么?”石婆放下手里的碗,歪头。

“红豆年糕汤。”

“年糕汤?”

“嗯,等会做出来你们就知道了。”反正每次讲,都不如做一遍给他们看来的更清楚明白。

年糕用无油的小锅煎到两面微微焦黄,鼓起来,就算是好了。

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