三七看书

第58章（第2页）

午时，宋荔给福爷准备餐饭时，被花妈妈交代多?做一份，额外?要了一碟蛋黄酥，她要外?带出去。

五月，鲈鱼肥。

过完冬的鱼虾，纷纷进食湖里的水草浮萍，经过一两个月的养精蓄锐，填补了冬季缺食少吃的营养，体态丰腴，富含脂肪。

将杀好的鲈鱼扔在案板，擅长刀工的仆妇帮忙片出薄薄的鲈鱼片。

宋荔拿起鲈鱼片，能照透窗子的光，沿着鱼肉肌理?切下，薄如蝉翼，嫩如白玉。

她取来葱姜水，将鲈鱼片抓拌，调上少许盐巴，倒入搅拌的好的鸡蛋液，倒扣上一只碗碟，一起上锅蒸熟。

再揭开锅盖，揭开碟子，里头是一汪油菜花明黄的蛋羹，水嫩如豆花，找不见一丝瑕疵，期间点缀着莲子白的鲈鱼片，看着就很滑嫩细腻。

给蛋羹浇上一勺酱油，大功告成。

这道鲈鱼抱蛋，是宋荔的外?婆根据花甲抱蛋改良的。

那时，尚还年幼的宋荔不会吐刺，总是被鱼刺卡住。

鲈鱼肉嫩刺少，于是外?婆变着花样子做鲈鱼给她吃。

外?婆去世后，再没有人给宋荔做饭，跟她念叨小孩子要多?吃鱼，脑瓜子聪明的话。

记忆里外?婆的面容模糊不清，但一餐一饭带来的嗅觉和味觉，让她愈久弥深。

闻到相?似的气味，总会想起那间老旧的单位房，头顶旋转的吊扇，窗外?吹进来闷热的夏风和知了的鸣叫，外?婆从冰箱拿给她一瓣沙瓤的西瓜……

美好的童年，一直在温暖着宋荔。

装好的两只食盒，一只拿给福爷家的小厮，另一只被拿去前院。

临近用饭时间，杨知府准备回府用饭，听?说?春风楼的老鸨求见，让人带了近来。

见老鸨带来只食盒，本想挥挥手?拿去叫下面人分了，见身旁的陆承紧盯食盒里的一碟蛋黄酥，心?中纳罕，他平时不是不注重?口腹之欲吗？