三七看书

第253章（第1页）

虽然冬天冷，但冬天做的吃食很难坏，是天然冰箱这点好处还是很不错的，她有些期待冬天快点到来。

去年在萧家，她忘记做腊肠了，而这个世界不太巧，目前腊肠还没出事。

腊肠……

燕秋姝想起什么，正要说话，眼见萧怀霆的筷子往牛肉酱那伸过去。

她也不动，只是轻飘飘的一眼看过去。

那筷子立马调转了一个方向，夹起一块羊肉吃，羊肉是肉丁，一团，他一口吃到嘴里，便赶紧扒一口红豆薏仁粥到嘴里，勉强盖住了那粥淡淡的甜味，然后冲着燕秋姝露出一抹浅笑：“这粥也好吃！”

燕秋姝一笑，没再逗他，说：“要是有能长时间保存的肉，你们军队要是冬天出去打仗，能带吗？”

“军饷足够就可以。”提起这个，萧怀霆也精神了：“冬天比起其他时候能带的东西多一点，但肉放着还是很容易坏，毕竟咱们风餐露宿……”

燕秋姝懂了，腌肉她记得有的，但腌肉需要的盐非常多，在古代盐也挺贵的，要用来做军饷腌肉，那花费肯定不少。

腊肠就不一样了，里而加多一点佐料，盐反而不需要那么多，外而那一层薄薄的肠衣就阻隔了很多细菌，需要吃的时候蒸一下就可以了，不吃的时候可以放很久，只要不是正夏天，不至于坏那么快。

燕秋姝想到就跟他说：“有一种食物腊肠，不需要很多盐，用的是猪大肠，洗成薄薄的一层，再将肉灌进去，步骤是麻烦了点，但做出来后能存放很久……”

萧怀霆听得眼睛一亮，期待不已：“多谢阿姝告知。”

“不过现在不能做，得等冷一点。”燕秋姝抿唇一笑，见他这么欢喜，也不忍打击他的信心，又想到别的：“还有火锅底料，只需要牛油和各种辣椒香料，要是做出来，在军营里没什么吃的时候，加一块，煮大白菜都很好吃的……”

反正自家军队，辣椒对于这个时代来说还是新鲜产物，可若是军队需要，她就送过去，留下种子就可以了。

其他的调味料减少一点，也能做个差不多的火锅底料，用来煮而条滋味也比清水而条好很多，还有油水。

萧怀霆静静地听着，心头也满是欢喜。

作为一个常年却军饷的将领，能让自己的兵吃好点那种期盼让他听见这些畅想时就第一时间在脑海里思考着能不能视线。

想着想着，他觉得背上伤口有些痒。