三七看书

第110章（第3页）

虽然因没有足够的食材，食物的鲜美程度比不过店铺的牛肉而，但燕秋姝出手，还是十分美味的，吃完了，趁着天色还没黑，就开始忙碌。

鸡爪第一步就是焯水。

冷水下锅，加入葱姜蒜和少许酒去腥，之后捞出过一下冷水，让鸡爪的皮肉更加紧致Q弹，到这一步时，工序就复杂了。

四个孩子全都努力拿着小剪刀，认认真真按照燕秋姝教的手法，将鸡爪从顶端划开，水浼和许嬷嬷接手将骨头提出来。

四个孩子伺候的奶嬷嬷看得心惊胆战，生怕他们伤了自己，但又见这群小祖宗玩得开心，也不敢说什么，只守在他们旁边，死死地盯着。

好在一切顺利完成。

鸡爪去骨后，没了骨头的支撑，有些软绵，而这些东西为了消毒，再过一次热水，随后放入一个大碗中，同时放入蒜末、葱末、姜末、辣椒油、花椒、醋、酱油、白糖等等作料，再倒晾凉的开水，搅拌均匀，混合到鸡爪的每一个部位。

最后盖上盖子，放置一晚上。

当盖子盖上时，帮忙了许久的小朋友肩膀都垮下来了，小脸上也满是疲惫：“可算是做好了。”

“做饭可真不容易！”

“是啊，阿姝姐姐，辛苦你啦。”婉儿心有余悸的点点头，凑过来抱抱燕秋姝。

其他孩子见状，有样学样。

燕秋姝本来也有些疲惫，被这么一抱，顿时笑起来，疲惫也仿佛不见了。

她挨个拍拍他们的脑袋，最后到萧平松时，两人其实还不是那么熟，但见这孩子眨巴眼看着她，她心一软，也伸过去拍拍他的肩膀，稍微震声道：“回去睡觉吧，明天吃过早饭，它就可以吃了。”

“好勒！”

随着一声声清脆的回答，小孩子们一个接一个的离开，而上疲惫，却带着满满的期待。