三七看书

第619章（第2页）

因为没有打蛋器，这鸡蛋的蛋清和蛋黄分开后，姜早早就按照书上说的用筷子打，然后以此加入白糖，把蛋清打发，用筷子沾着不会掉下来的那种就可以了。

姜早早打了一会儿，蛋清变成了很多泡泡，可依旧还是液体，离书上说的还差很多。

陆远川见她打的那么累了，赶紧伸手把她手里的筷子接过来。

“你去一边忙活其他的 ，这种力气活就交给我好了。”

“那你记得打一会儿就加点白糖，这样更容易打发，但是也不要加太多，免得做出来的蛋糕太甜了。”

姜早早也是第一次做，也不知道最后会做成什么样，不过偶尔学着做点点心蛋糕之类的，感觉还是挺不错的。

就是过程有点麻烦，要是只靠她，她觉得这个蛋糕最后肯定会失败，可有陆远川在，姜早早非常有信心这次的蛋糕肯定可以成功。

“知道了，你去调面糊吧，这个我来就好。”

陆远川力气大，手法利落，拿着筷子快速的搅打起来。

里头蛋清的泡泡也以肉眼可见的速度多了起来。

大约差不多半个小时还不到，陆远川的蛋清就打发好了。

“媳妇儿，你过来看看，这样应该可以了吧。”

陆远川用筷子挑了些，白色的泡沫牢牢地粘在筷子上，一点都不会掉下来，他也看过，里头已经没有蛋液了。

姜早早也已经把面糊调好，就等他这个蛋清了。

第473章 因为我会吃醋

她凑过来瞧了瞧，“嗯，可以了，把它加进来搅拌搅拌就可以放进烤箱里烤。”

面糊姜早早加了面粉蛋黄还有牛奶还有加了一点柠檬汁去腥味，最后把打发好的蛋清加进来，翻拌均匀就倒进模具里在放进提前预热好的烤箱里头。