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等到月满楼也有顾客来问有没有河粉的时候,杨掌柜才下定决心在月满楼引入河粉,问那送河粉的小伙,听说福星楼每日订五十斤,他们月满楼比福星楼知名,来的食客又多,区区五十斤,怎么可能消费不了?
所以便也订了每日五十斤。
如今月满楼也上新了河粉主食,跟码头出摊卖的不一般,河粉加入肉片爆炒,汤河粉更是选用了足料的肉汤,虽然没有烧不焦的名头,那厨子也没法提供现场表演,但平日爱吃面食米饭的许多食客换口味都会选择了河粉,居然也反响不错。
杨掌柜正盘算如何能让月满楼旁的分店也推出河粉系列,可这河粉的制作方法至今没人破解,而陈念莞又不愿意出卖方子,恐怕难以实现。
杨掌柜决定写信给施存祈,问问他这事要怎么办?
如此,陈念莞在新摊位又连续出摊了五日,眼见着商业区这头的生意也稳定下来了,便开始让柳迟做炒粉主厨,再叫柳山负责煮河粉。
听陈念莞这般打算的柳迟却有点犹豫:“表妹,你跟着我出摊,人家知道你是陈家的四姑娘,咱们这卖的是你们做的河粉,所以才会光顾,要只有我跟阿山,要人家只认定表妹你,不信咱卖的是陈家河粉不买怎么办?”
柳迟说的倒是个问题。
陈念莞想了想,很快想出了解决的方案。
要想炒河粉的厨子换了人也能让食客继续帮衬摊子,保持水准、味道不变的情况下,让他们相信出摊的人卖的都是陈家河粉就是了。
所以陈念莞打算给自己的两个摊子起个名字,也就是打造自己的品牌。
品牌不仅可以联系起两个摊子,也能让人一看就想到这事陈家河粉。
而陈念莞起的名字,就叫“陈三嫂”。
柳氏听这名字就连连摇头,害羞:“不行,怎么拿我的名儿做招子呢?这东西都是莞莞你弄出来的,要弄也得弄你的名字。”
“阿娘,先弄你的名字,等以后再换我的名字?”
“不行不行。”无论陈念莞怎么说,柳氏就是坚决不答应,没办法,陈念莞再想了想,直接就用陈家河粉这个品牌了,而后马上去找张二郎写了两张好看的招子贴在出摊车上。
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