三七看书

第28章（第3页）

坐在庭院里看看枣树美景就好了，或者日后栽株葡萄种点小花小草不香么？

见女儿不同意，柳氏也没坚持，而去挑了只大肥只鸡出来，手脚麻利地割断脖子，放血后一边烫水拔毛去了。

陈念莞已经将筒骨飞水焯过处理好，微炒后与姜块一起放进瓦罐里端到灶头上煮了起来。

随后再去洗田螺，洗干净了还得剪尾巴。

在她正剪得欢的时候，柳氏过来跟她说鸡处理好了，问她怎么办？

“就，直接剁了来炒吧！”

弄田螺太麻烦，就不想弄太麻烦的菜品，洗干净直接剁块加葱姜爆炒就可以了。

刚好将鸡肠鸡胗一起全炒进去。

清洗好了田螺，刚好见骨头汤熬得差不多了，于是将白米饭煮上，又将切块的萝卜跟花椒枸杞红枣等配料放进汤里继续熬，临末还加了几个今日出门在码头买的小扇贝提鲜。

柳氏那边早切好了莲藕，备好了花生碎，就等大女儿开锅。

柳氏如今对大女儿的厨艺有着超乎寻常的信心，已经认定她下厨必能做出好吃的，听大女儿的准没错。

陈念莞当然不会辜负柳氏对自己的期望。

因为打算在庭院里边赏月边用饭，小厨里已经煮着米饭跟骨汤，所以炒菜是在庭院里的土灶上进行的。

轻车熟路炒了个家常炒鸡块，溜好了藕片，那汤也可以了。

一家三口将那瓦罐跟饭锅也搬了出来，就在枣树下吃起了这顿团圆夜饭。

不管这是个什么时代，放养无污染的鸡就是香滑有肉味，怎么做都好吃，陈念莞吃着脑子里冒出了上百个烧鸡的办法。