三七看书

第434章（第2页）

“各位家长，宴会厅酒席预订火热进行中！我们提供三种不同价位的套餐：‘鱼跃龙门’388元/桌，10个菜；‘旗开得胜’588元/桌，12个菜；‘鹏程万里?’888元/桌，16个菜。具体菜单稍后公布，请大家继续关注！”

消息一经发?出?，群里?再次热闹起来。家长们纷纷根据自己?的预算和需求选择合适的套餐，预订的桌数也越来越多，有些人竟然临时加桌数，眼看着就要突破100桌了?。

哇，又有得忙了?！

第228章 第 228 章 鹿宴

严小雯跑去跟三嬢嬢陈爱莲讲了?预订数可能超过100桌以后, 陈爱莲积极性很高，因为?做这些?宴席她有提成?呀，这是一笔不小的外快收入呢。

“哈哈哈, 保证完成?任务, 有订好是哪一天吗？我提前让其?他人留出时间，到那天过来帮忙。”陈爱莲相?当开心。

“他们还没说具体?的时间，但我估算是7月中旬, 通知书出来的那天。这次考得基本都是高分, 好学校基本都有。”严小雯翻开手机，找一些?菜式出来跟陈爱莲聊, “388元的‘鱼跃龙门’，咱们就上些?家?常菜，像芋头?扣肉、清蒸鲈鱼、土鸡炒菌子?、小酥肉、炒青菜这些?，怎么样？”

接着她又指着红烧鱼和梅菜扣肉，说：“像这种松鼠鳜鱼、梅菜扣肉、金玉满堂这些?, 咱们放到588元的档次去。”

“嗯, 这些?菜式不错, 都是咱们农家?菜的特色。”陈爱莲点点头?, 这些?不难, 基本算是她的拿手菜。为?了?应对民宿以后发展必然会出现的高要求, 她最近这段时间可是狠狠练了?手艺，严小雯如果想上点带摆盘的高级菜式, 她也能搞定。

兴奋过后，她算了?下定价和菜式数量, 冷静提醒严小雯，“388元10个菜，我们定价让利其?实很大了?, 没什么利润哦。”

“低价档次的宴席主要是薄利多销，让利为?主，没别的，就图个喜庆，如果是其?他的宴席，我们另外制定菜式。588档次的酒席，咱们可以增加一些?硬菜，比如粉蒸肉、啤酒鸭、香辣虾之类的。”严小雯继续说道。

“可以，这些?菜也比较受欢迎。”陈爱莲表示同意。

“888元的档位，咱们得上点压轴菜！”严小雯扒拉着说：“野猪猪脚、野菌子?土鸡汤锅、爆炒野兔，这些?怎么样？”

“好是好，不过……”，陈爱莲有些?犹豫，“这888的宴席，是不是还得再加点啥？不然显得不够隆重啊。”

她的手艺收888元一桌，始终有点底气不足。

“当然要加！”严小雯胸有成?竹，“我准备上个硬菜鹿肉！”

“鹿肉？”陈爱莲瞪大了?眼睛，“那玩意儿可贵得很啊！888一桌，能吃到鹿肉，真是造化大了?去！咱们不得亏死?？”