三七看书

第23章（第9页）

“可这，会不会不太合适……”

“有什么不合适的，我会给工钱的。”知道陈庆这事看得很重，坐他牛车都要给钱的，虽然觉得陈庆是不开窍的榆木脑袋，但还是要顺着他的意思。

只是他这话说得生硬，陈庆的脸涨得通红，他一向不太会说话，周远刚刚的语气有些冲，陈庆有些手足无措。

孙大娘适时打圆场：“不用给钱，你帮我干农活，阿庆帮你做衣服，刚刚好，阿庆，是吧？”

陈庆赶紧点头，声音也软了一些：“不要工钱也行。”

回到家里，孙大娘把买好的骨头洗了，打算今天就把骨头汤熬上，晚上用这个汤头煮个手擀面，再放上两颗翠绿的绿叶菜，就已经是难得的美味了。

周远把他们送到家里，留下他的两匹布就离开了，陈庆皱着眉头看，常言说量体裁衣，还是得有周远的尺寸才能做得出衣裳，只能等明天让娘亲给他量一下了，反正他是不可能给周远量尺寸的。

怎么都是不可能的！

中秋当天，陈庆被孙大娘安排在院子里做月饼，他们昨天去买了些糖块糯米粉，花生炒熟之后碾成花生碎，切点糖块碎跟花生碎和糯米粉一起搓成月饼馅儿。

再用面粉加水和一点猪油和面，醒发三刻钟，三刻钟之后取出发好的面团，揪成小剂子，再把剂子擀平，包上搓好的馅儿进去。包好的就是月饼，但没有图案花样的月饼就像窝头，孙大娘从灶房里找到了家里的模具，很简单的像花一样的形状。

陈庆在包月饼按模具，孙大娘又找到从前家里做月饼的小炉子，月饼是需要烘烤出来的，陈庆第一年来家里的时候，帮着孙大娘做月饼把饼都蒸了出来，于是两人吃了一次蒸糖饼，后来陈庆才知道，原来月饼是烘烤出来的，那一次也是他第一次做月饼。

孙大娘把烤炉找出来，又把炭烧好，陈庆就坐在旁边看着火候，一边计算着今年要做几个月饼。

往年都是他们家里五个，李欣家五个，村长家五个，刘婶子家两个。

今年应该要给周远做几个吧，毕竟他帮了这么多忙，都不记得是从什么时候开始，他们家的水就都变成了周远挑的了。

陈庆在做最后一锅的月饼的时候，在包馅儿的时候，多放了一些。

一下午时间，陈庆就把月饼都做好了，他把要给别人的都分开，等着孙大娘忙完了就去送。

等孙大娘去送月饼的时候，陈庆又蹦着去灶房里做菜。

上好的梅花肉带着皮在烧红的锅上烫一下，烧去残存的毛，又用水洗净，放进锅里煮熟，煮熟的肉切成拇指块的大小，用大火煸出油脂，多余的油用罐子装了起来，在煸好之后，下入调料和各种香料，加入昨晚炖得骨汤汤头，小火慢炖，最后大火收汁。

空气里都是浓稠的肉香，锅里的每一块肉都沾着酱汁，陈庆的肚子咕咕了两声。

今晚的晚饭是一大碗红烧肉，又用猪油炖得软烂的茄子土豆，一碟咸菜，平日里不会蒸的混着糙米的米饭。

夕阳西下，月亮迫不及待露了头。