三七看书

第291章（第3页）

“海娃，你和秀秀去揉黑芝麻馅，”江盈知低头嘱咐，“先去洗手。”

小?梅喊，“那我来包。”

过?年要吃猪油汤团，猪板油是周巧女早早买来的，挂在竿子上，让冷风吹透后，再剥去表皮那层黏膜，撕去筋脉，把?雪白的猪油切成一小?粒的。

那样裹在黑芝麻里，煮出来的才是流心?馅的。

当然还少不了猪头、蹄髈，江盈知擦了擦手，喊了句，“阿姑，快来剁蹄髈，靠你了，这玩意真难剁。”

王三娘正用?火棒燎猪头上的毛，闻言便说：“等等，放着我来。”

周巧女抓了只大公鸡，走?进来找刀，嘀咕了句，“得祭祖来着，我得好好念叨句。”

“哎，”门口有人敲门，随后推开?门探进头来，大声喊，“你们家的有钱女婿来了。”

周巧女应了声，见怪不怪，自打定亲过?了明路后，在西塘关引起了不小?的沸腾，王逢年也多了这么个?称呼。

大家习惯了，江盈知也很直接，“小?王快来，我要的菌子你拿了没，要做三鲜汤的。”

“来了。”

小?王师傅派送东西很及时。

这顿年夜饭很丰盛，肥鸡、大鱼，炖到很烂乎的蹄髈，一咬连皮带肉撕扯下来，骨头上干干净净。

还有那大猪头肉，红亮的色泽，拿筷子一戳，直接穿透厚皮戳到了肉里，切开?来，每一块都是肥瘦相间。

炒的腰花特?别嫩，肉圆里面还塞了肉馅，当咬开?弹牙的外皮，那汁水便溅了出来。

年夜饭总少不了海鲜，比手指长的大虾，个?头大蟹膏多的螃蟹，还有那生蚝、龙虾。