三七看书

第62章（第3页）

聂青禾见聂母不在家，就敞开撇浮沫，撇完以后加姜片、葱段，再加点苞米酒、八角、香叶开始炖。为了提鲜，她还悄悄加了两勺蔗糖，千万不能被聂母看见，否则她会说吃肉还加糖，简直不知道怎么享受好了，这样贪吃是会被老天爷打雷劈的哟。

这时候是没有现代那种生抽老抽的，但是却有酱油。酱油，顾名思义就是大酱酿出来的油，秋天的时候舀出来的就叫秋油，又鲜又香，当然也很贵。　　他们家自然是没的，但是他们家有农家酱，就是用煮黄豆发酵酿造成的大酱，经过夏天晒制发酵而成。

这个大酱是很多人家一年到头的下饭菜，而且也不便宜，但是不会坏，所以只要还吃得起饭的人家，基本都会备点。

聂青禾加了两勺大酱，有加了几块邻居送的腐乳进去，然后就开始小火焖了。

焖猪蹄的时候，再把聂母买来的油菜、韭菜摘摘洗洗，回头直接放在猪蹄锅里用热气热汤熏滚一下就能吃。

炒菜、开水焯菜什么的，那别想了，已经做了一锅，其他的食材都要尽可能藉着这锅做熟，不要另外费柴火，这是聂母的要求。

聂青禾盘算着，除非他们家有钱搬去更大更好的院子，否则她娘这个不舍的吃的习惯是不会改的。

等猪蹄焖熟的时候，聂青禾也和红花一起勾发网，顺便就把数字歌教给他们念。

他们都想当然以为肯定是聂青禾在铺子里学的，不一会儿就都会背了，小力还能自己套个曲子唱起来呢。

聂红花趁着聂母不在家就忽悠小弟，“小力，以后你读书，就是咱们家的赔钱货，每天只花钱不赚钱，所以你得听话。”

小力歪着圆圆的大脑袋，忽闪着一双黑亮的大眼睛，奶声奶气地道：“我不是赔钱货，我读了书以后就会赚钱。如果我考中了秀才，那咱们家就不是匠户。”

聂红花切了一声，“你懂啥。”

小力：“谢先生说的。”

聂红花自然不懂，她就看聂青禾，二姐在铺子里做活，见多识广。

聂青禾点点头，“是这样，但是要考中举人才行。”一般来说大周朝的军户、匠户都是世袭的，不能随便更换，但是如果能考上功名，就可以跳出这个限制。不过军户要更严格一些，至少得考中进士才给脱军户籍，匠户却能考中举人就行。

聂红花睨了小弟一眼，“举人老爷哦。”