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“呵呵,看来,小姨今天是真的有口福了。”苏主任看着孟繁星不断地忙碌着,不断地将各种调料改刀,放在碗里备用,一边有一句没一句地聊着,一个带着白帽子的厨师也是跟在一边参观着。
孟繁星将最嫩的白菜帮放在烧开的清水里简单炒了一下就取出来放在凉水里浸泡,然后就开火爆锅,将简单的调料炒香,从焖罐里舀出两勺子浓郁的鸡汤,放到了大勺里继续加热,并且添了一点水。
等开锅之后,就将控干了水的白菜帮直接下锅一滚,直接出锅,灭火,盛碗,整个动作流畅,行云流水,一点也不拖沓,就连身边的那位厨师都是在心里暗自赞叹,对年轻人有了更多的佩服。
“齐活,小姨你尝尝”孟繁星从筷子篓里拿了一双筷子递给了苏主任。
秋季的大白菜正是脆脆的,汁水饱满,用山楂糖水一浸泡,山楂糖水的粉红色泽直接浸泡进去,挺挺敲敲的看似杂乱,但是,给人的感觉就是那么的有着一股子美感,也是一道非常开胃的小菜。
苏主任用筷子夹了几根放进嘴巴里,一股子山楂糖水的酸甜味道直接打开了味蕾,牙齿咀嚼细细的白菜丝,那味道让他的眼前一亮,虽然是最简单的食材,这已经是超出了她的感觉。
这是她这一辈子吃到的最可口的食材,一下子就惊呼出声,“实在是太好吃了,老刘,你也尝尝,这一道菜以后就是我们饭店的招牌菜。”
苏主任身边的厨师也是拿着筷子尝了尝,即使是他是厨师,以前也是没有用大白菜这样做过菜品,虽然,他是男人,但是,也是被一道最简单,最普通的食材做出的菜品而震撼,不得不也跟着符合赞叹。
“小姨,你用这一杯清水漱漱口,在品尝一下这一道水煮白菜”孟繁星将那一碗汤汁乳白,里面已经是将其他的调料都捞出去,看上去就是一碗汤汁,里面放着几根清脆的白菜叶子。
“让我尝尝咱们国家的国宴”苏主任将筷子伸过去,捞起了一小块白菜放进嘴巴里,顿时,一股子老鸡汤的香味还有,白菜的清脆的口感让她不自觉地闭上了眼睛,慢慢地感受着这一道菜的味道。
鸡汤一点也不油腻,更是,有着一股淡淡的香味,白菜心的脆感让她又是感受到了大自然的一种清甜的味道,两种食材的完美结合,顿时让她整个人都是惊艳,一个简单的大白菜居然会有这样的口感。
众人回到了餐桌,那里已经是摆上了六菜一汤,再加上这后上的两道菜更是将桌子摆满,李大叔和二愣子老老实实地坐在那里,显得很是拘谨,毕竟,今天和他们一个桌子吃饭的可是省城里的大官。
虽然,对方是一个女人,但是,那毕竟是供销社的大领导,他们是知道下面的所有的供销社的那些主任和营业员也都是受到这个人的管理,他们虽然是和国营饭店的经理在一起吃过饭,可是、、、
“坐吧,吃完饭你可是要给小姨干活的”苏主任微笑着说道。
孟繁星则是轻轻地帮着苏主任将椅子向后拉开了一点,让苏主任走进去坐在椅子上,他才回到了旁边自己的位置,这一切的小动作,虽然,看起来很是简单,但是,苏主任非常的满意。
一个简单的小动作,一个不经意的举动,就体现出一个人的修养。
感受到了小寨子对她的贴心,也是感受到了那种无微不至的关怀,更是,惊讶于这个年轻人的家教和礼数,这孩子的家庭绝对不是一般人家,这是苏主任对孟繁星的另外一个新的发现和猜测。
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