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李婶儿子摸了摸脑袋悄悄走了,生怕李婶转头看见他就要看他不顺眼了。
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温瑛提着鸡回了家,燕安已经将猪肚处理好焯过水,将其切好备用了。
她想要今晚上将这些食材都率先处理好,等到明日就可以直接下锅煮了,反正这么冷的天,哪怕没有冰箱这些肉都维持在新鲜的状态。
不过燕安可以自己处理猪肚,但杀鸡的活就得要交给温瑛了,她是实在下不去手杀。主要也是没有经验,以前她用到的鸡肉都是人家处理好的。
她给温瑛烧水,看着温瑛动作利落地抹了鸡的喉咙,任由那只鸡怎么挣扎都始终被她牢牢地攥在手心,燕安突然间打了个寒颤,觉得自己的脖子也是一凉。
这手法利落得跟她妈以前杀鸡似的。
燕安轻咳一声,看着温瑛将鸡血全部放出来,鸡在她手上逐渐没了挣扎后丢进盆里,燕安就将率先烧好的开水往里倒。
开水烫过之后鸡毛就更容易拔下来,两人蹲在盆边,温瑛动作迅速,燕安拔的时候被烫得龇牙咧嘴,忍不住道:“你手不烫吗?”
“有点,但能忍受。”温瑛朝她浅浅一笑。
燕安:“……”
结果她压根就没帮上多大的忙,温瑛快速将鸡毛全部拔干净,连带着那些细细的毛都处理好了,紧接着就是开膛破肚,将里边的内脏全部处理出来。
直到这一步燕安才总算是能够发挥些作用了,处理内脏这件事她还是挺在行的,待会儿就将内脏处理好来做个爆炒当晚饭吧,毕竟明天虽然要吃猪肚鸡火锅,但鸡内脏这种并不是要放在里边的东西。
两人配合得已经很默契了,将明天需要用到的食材都准备好后,两人就开始一起忙活今晚上要吃的饭。燕安跟她说着自己今天在城里买的那些东西,温瑛跟她说着自己在易书华家学了什么,叨叨的竟也没有任何冷清的感觉,反倒是满满的烟火气。
“燕安,我们需要买点儿碳回来吗?”吃饭时,温瑛有些迟疑的问道。
届时天越发的冷了,她们总是在厨房烧火也并不算很现实,将柴火拿进屋子里烧的话,又怕不小心将房子给点着了。
嗯……虽说这房子的墙体是黄土泥。
燕安恍然,这时才想起来自己忽略了什么,当下道:“要买!”
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