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第38章 民宿安排（第3页）

“这一块我们是外包出去还是请个人来指点一下我们的工作？又或者是直接交给现在的工程乙方？”

周喻点点头：“相应的资源呢？外包和请人指点的费用大概会是多少。”

小李道：“我倒是认识一些人，费用方面还得具体问过之后才能知道，不过完全外包肯定是最贵的，我找关系请人过来给点辛苦费劳务费就好。”

“行，你尽快给我个回复，到时候确认了让你的朋友尽快过来，这边也好和工程乙方接洽。”

周喻说完，想了想又道：“徐总会配合你们的工作，具体的采购方面许总来负责。小李，小张，你们两个也要协助徐总完成采购任务。”

“徐胜，采购的事不懂的地方就多问问他们两个。”

徐胜在一旁点点头：“我知道的，徐总，我觉得我们是不是每个店还是要招聘一下安保晚上值班啊，不怕一万就怕万一。”

周喻想了想，六个店有几个店一到夜里就黑灯瞎火的，地方又算偏远，有个安保什么的还真会让人放心一点。

周喻道：“倒是用不着每个店都要安保，这些地方都是景区治安还是挺好的，那几个一到晚上走出去就黑灯瞎火鬼影子都看不见的店还是得安排一个，小张你记得安排一下。”

“好的许总。”

周喻敲了敲桌子：“那厨房的问题你们有没有什么想法？”

“外包比较合适，这段时间我们也和一些外包联系过，早中晚餐都能解决不过中晚以简餐轻餐之类的为主，也有一些家常菜但保质期不长，厨房也得招人来负责。”

“至于其他复杂的菜不是没有，但大多明显都会有不新鲜的感觉，口感很差不建议采用，反倒是这些简单的早餐简餐就要好得多。”

“太麻烦的东西不建议做，毕竟我们的民宿都在景区附近，吃的东西很多很难从餐饮这块去发展，最多也就是开启一些简单的项目，晚上会在院子里喝酒的一些小吃烧烤也就够了，小吃可以准备烧烤可以自助，这些食材都可以进行外包，价格不比我们自采贵多少但省事很多。”

“利润方面民宿本来就不依靠饮食来赚取利润，卖一份出去收一份钱回来又不需要准备太多，所以这块上不会成为我们的运营负担。”

三人一言一语就开始分析起来，慢慢的也将民宿各方面现在要解决的问题都逐步的理出了个头绪。

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