三七看书

第80章（第1页）

如今两人算是化干戈为玉帛，陆遥自然得替原身把礼补上，他从怀里掏出一吊钱塞进小石头的手里。

“这是干啥，快拿回去。”胡春容连忙从孩子手里夺过来还给陆遥。

“这钱是给孩子的，过去是我做的不对，你要不让石头拿这钱，我就当你还没原谅我呢。”

胡春容哎了一声，“嫂子也有不对的地方，你也莫怪我吧。”

旁边陆母眉开眼笑，“行了，一家人不说两家话，你们和和气气的比什么都好！”

下午豆子泡好，三人来到村里磨豆浆，同湾沟村一样陆家村也有一个公用的大石磨，胡春容先去附近的河边打水，把石磨刷洗干净，然后便开始磨豆子。

陆林腿脚不好但力气还行，推起石磨也不算费力，陆遥站在旁边看着指挥两人怎么加水。

“磨豆子的时候水不能少了，水少了浆就粘稠，到锅里一煮就糊了。”

胡春容拿着葫芦瓢往石磨中间舀水，按照一比六的比例，既一斤豆子六斤水磨出豆浆。

二斤豆子很快就磨完了，回到家陆母已经把火点着了，直接把豆浆倒进锅里开始搅拌。

“煮豆浆的时候得勤豁楞着，不然下面容易糊，等滚够六七便就行了，过滤后直接就能喝。”

陆遥舀出一碗递给胡春容，“尝尝豆浆味道怎么样。”

胡春容喝了一口，“真香！”过滤后的豆浆里面没有渣滓，喝起来口感润滑带着浓浓的豆香味。

陆遥笑了一声，“放点糖更好喝。”

接下来就是点豆腐，把化好的寒水石倒进水瓢里，慢慢的往豆浆里点。

“这是最重要的一步，豆腐能不能好吃全看点豆腐的手法。不能着急，看里面的豆花像棉絮似的就差不多了。”陆遥瓢收起来。“以后你们做的多了就有经验了，豆腐如果不成型就点的不够，如果硬了就是点多了。”

旁边陆林和胡春容看得仔细，默默记在心里。

最后把结成块的水豆腐舀进模子里，压上几个时辰便成了。