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堂弟李文林站在旁边出菜。
先上凉菜压板肉,接着上粉蒸肉,蒸炸鱼,蒸炸鸡……
然后就是陈伟南刚刚炒出来的爆炒肥肠!
上菜期间,陈伟南又把爆炒猪肝,青椒炒油渣一起炒了出来。
然后是爆炒猪肺,猪耳猪心猪舌炒蒜苗,最后是猪骨头萝卜汤。
总共十道菜,全都是荤菜。
至于好不好吃,看宾客反应就一清二楚。
风卷残云,每上一道菜都会在短时间内吃得一干二净。
宴席结束,看着桌子上空荡荡的盘子,主家心里非常高兴,特别是听到有人向他打听掌勺大厨是从哪儿请的以后,整个人显得非常自豪。
甚至还有些客人直接跑到陈伟南跟李文林面前,打听他们来自哪里,是怎么收费的!
主家找到陈伟南时他正在清理自己从家里带来的工具,同时把一些还没用完的材料收集到一起。
顺嘴介绍:“东家……”
“这里还有差不多两斤猪油没用完!”
“猪肺,猪肠,猪肝……压板肉也还剩一些,但要尽快吃完!”
看着眼前被陈伟南收集到一个盆子里的材料,主家脸上笑容更浓了。
不出意外,这些没用光的材料跟猪油加起来最少五块钱!
要是让自己去县城买材料。
不仅要多花钱,买回来的材料还会被大厨用得一干二净!
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