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第103章 防风（第1页）

防风：自然的防风屏障与药用瑰宝

一、防风的植物学特征

防风（Saposhnikovia divaricata (turcz.) Schischk.），又名铜芸、回云、回草、百枝、百种，隶属伞形科防风属，是多年生草本植物。其植株高度通常在30 - 80厘米，全株光滑无毛。根部粗壮，呈细长圆柱形，时有分歧，外皮呈现淡黄色。

（一）形态特征

根：根为长圆锥形或长圆柱形，略弯曲，长度在15 - 30厘米，直径0.5 - 2厘米。根的表面呈灰棕色，较为粗糙，有纵皱纹、众多横长皮孔以及点状突起的细根痕。根头部存在明显密集的环纹，部分环纹上还残留着棕褐色毛状叶基。其质地较轻，疏松易折断，断面不平整，皮部为浅棕色，有裂隙，木部呈浅黄色。防风根具有独特的气味，味道微甘。

茎：茎单生，从基部分枝繁多，斜向上生长，与主茎长度相近，表面有细棱。

叶：基生叶丛生，叶柄扁长，基部有宽叶鞘，略微抱茎。叶片呈卵形或长圆形，大小为长14 - 35厘米，宽6 - 8（-18）厘米，为二至三回羽状分裂。第一回裂片呈卵形或长圆形，有柄，长5 - 8厘米，宽2.5 - 4.5厘米，再次羽状分裂；第二回裂片同样是卵形或长圆形，长2 - 5厘米，宽1 - 2.5厘米，具短柄；末回裂片狭楔形，长2.5 - 5厘米，宽1 - 2厘米，顶生的通常3裂，侧生的一般2裂，裂片全缘或带有2 - 3个小裂片。茎生叶与基生叶相似，但相对较小，顶生叶简化，仅存宽叶鞘。

花：复伞形花序数量众多，生长于茎和分枝顶端，直径2 - 4厘米。伞辐5 - 7（-9）条，长度在2 - 5厘米，长短不一。总苞片缺失；小伞形花序有花4 - 10朵，小总苞片4 - 6片，呈线形或披针形，长约3毫米，宽约0.6毫米，先端长渐尖，背面及边缘长有柔毛。萼齿为三角状卵形；花瓣呈倒卵形，白色，长约1.5毫米，宽约1毫米，先端微凹，有内折小舌片。花柱基呈圆锥形，花柱长度是花柱基的2倍。

果实：果实为长卵形，长4 - 5毫米，宽2 - 2.5毫米，稍显侧扁，无毛。背棱钝圆，侧棱具有较宽的翅，与果体宽度相近，棱槽内通常有1条油管，合生面有2条油管。花期在8 - 9月，果期为9 - 10月。

（二）生长习性

防风适应性颇强，偏好凉爽气候，耐寒且耐干旱。多野生于草原、山坡以及林边地带。对土壤要求并非十分严苛，但以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最为适宜其生长。在黏土及酸性土壤中，防风生长状况欠佳。由于防风是深根性植物，主根长度可达50 - 60厘米，因此在播种前需对土地进行深耕。

（三）地理分布

防风主要分布于中国东北、华北以及陕西、甘肃、宁夏、山东等地。在俄罗斯、蒙古、朝鲜等国家也有分布。在中国，其分布范围广泛，不同产地的防风在品质上存在一定差异。例如，东北地区产出的防风，因当地独特的气候条件等因素影响，根条粗壮、粉质足，质量上乘，在市场上备受青睐。

二、防风的历史应用与文化意义

（一）传统医学中的防风

防风在中国传统医学领域应用历史极为悠久，是一味至关重要的中药材。早在《神农本草经》中就有关于防风的记载，被列为上品。书中记载防风“味甘，温。主大风头眩痛，恶风，风邪，目盲无所见，风行周身，骨节疼痹，烦满。久服轻身” 。这充分表明在古代，人们已然认识到防风针对风邪相关病症的显着疗效。