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第37章 发展思路(第2页)

“咱们资金没问题,前期就算亏本一些都没关系,主要是把品牌做起来,让人一看到昭君出塞就想到好喝便宜。”

“最后一个问题,我今天在网上看到评论,主要是平台外送的单,有说吸管拿错的,珍珠奶茶拿到小吸管,吸不了珍珠,有说点了去冰的,结果还有冰。”

“平台上的差评对店铺影响有多大,大家都明白,我就不多说了。关键是怎么避免失误,减少差评。”

“这些问题,才开第一家店就有,以后要是100家店,1000家店的时候,肯定会更严重。”

“所以,要有个考核机制,谁的责任要可追溯,如果追溯很麻烦,我们也可以搞店长负责制,以后哪家店出现什么问题,就相应扣店长奖金或者是整个店的奖金。”

“所以,这也涉及到我们店的工资奖励机制,等公司开起来,这方面要下大功夫研究。”

“我初步的看法是,以后实行店长负责制和业绩考核制,基本工资稍微定低一点,完成业绩的,按营业额一定比例奖励,出了问题的,扣奖励工资。”

王景行拿起茶几上的水杯喝了口水,说道:“好了,初步的想法就这样,有没有说错的我们讨论一下。”

王琼瑶拿了个小本子把王景行说的都记下,说道:

“说的都很对,很多我都没考虑到。”

王景行笑道:“你已经做得很好了,刚开业没多久,有些没考虑到很正常,我是旁观者清。”

又对黄泽楷说道:“姐夫这段时间市场了解得怎么样了?”

黄泽楷说道:“这些日子我把整个白鹭跑遍了,发现奶茶市场有几个特点。”

“第一个就是市场竞争激烈。几大品牌的加盟店随处可见,呈现出一片混战。”

“基本上不管是在哪里,点开手机随便一搜,各种品牌的奶茶店在附近都能找到,有些地方甚至不同品牌的奶茶店门对门地开。”

“在人群集中的地方或者人流量大的地方,像大学校园周边、商业街、写字楼区这些地方奶茶店都会比较多。”

“基本上白鹭主要几个人流密集的商业区各种品牌的奶茶店都有。”

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