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拉姆虽然情绪不高,但还是老实回答道:“松仁小肚!”
松仁小肚?
替猫猫制作了绝大部分菜谱程序的迦勒.莱恩第一次听到这个菜名,忍不住好奇道:“新菜?怎么做的!”
拉姆朗声回答道:“首先,选用新鲜的猪肉,最好是肥瘦相间的五花肉,将其切成小块,这样既能保证肉的鲜嫩多汁,又能使口感层次更加丰富。
然后,加入炒熟去皮的松仁,松仁的加入不仅增添了独特的香气,还让小肚多了一份酥脆的口感。
接着,放入各种调料,如花椒、八角、桂皮、葱姜蒜等,这些调料的巧妙搭配,为松仁小肚赋予了浓郁醇厚的味道。
将搅拌均匀的馅料装入猪膀胱或猪肚中,用棉线扎紧,放入锅中煮熟。
在煮制过程中,火候的控制至关重要,要先用大火将水烧开,然后转小火慢炖,让小肚充分吸收汤汁的鲜美,同时保持形状完整。
最后,将煮好的小肚捞出,晾凉后即可食用。”
拉姆不说还好,它这么一说,大家伙的注意力全都集中在了它手上。
唐弘甲甚至默默的咽了咽口水。
就,离谱!
猫猫捂着脸,摆了摆手。
拉姆立刻把松仁小肚放到了桌上,并对三人做了一个请的手势。
唐弘甲迫不及待的坐了过去,迦勒.莱恩和派恩博士对视了一眼,也迫不及待的拿起了筷子。
松仁小肚的口感丰富多样,令人回味无穷。
咬上一口,首先感受到的是猪肉的鲜嫩多汁,肉质紧实有嚼劲,却又不失柔软。
接着,松仁的酥脆口感和浓郁香气瞬间在口中散开,与猪肉的香味相互交融,形成一种独特的风味。
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