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第72章 冬瓜（第3页）

大冬瓜一分为二，唐嘉却没有急着处理食材，而是把中间的瓤给收集了起来，一点点的抠起了其间的种子。

等所有的种子都收入囊中，唐嘉才进一步处理起瓜肉来。

唐嘉拿起瓜肉，再看看旁边箩筐里面小胖子没有用完的玉米，第一时间就想到了一道菜--冬瓜玉米羹。

这道菜非常适合皮肤紧绷干巴巴，爱上火的熬夜党。

脆脆甜甜，一口爆汁，喝上一碗润一整天，唐嘉本人就很是喜欢。

去一小段瓜肉，改刀切成小碎丁，放入锅中焯水一分钟，去除青涩味后捞出锅备用。

另起锅倒入清水，再把焯煮过的冬瓜加进来，放入几粒冰糖，水开煮五分钟后加入玉米粒，盖上盖子煮十分钟，把冬瓜煮软。

煮好后微微勾芡，继续煮一分钟就可以关火了。

简单又好喝的冬瓜玉米羹就摆在了小胖子乔治.巴顿面前。

乔治.巴顿只喝了一口就爱上了。

因为这个菜太过简单，小胖子一上手就会，完美的复刻出了这道菜来。

剩下的冬瓜可不少，唐嘉也没有把它们浪费掉的道理，自然是要变着花样的把它们利用起来。

红烧冬瓜、虾皮冬瓜、冬瓜焖鸭、冬瓜炖豆腐、冬瓜排骨汤、冬瓜酿肉……

就这样，也没有把一整个冬瓜给消灭掉，唐嘉只能拿出压箱底的手段，来了一个冬瓜糖。

用新鲜的冬瓜去皮切成长条后，用石灰水浸泡，再用砂糖腌制熬煮，只熬得冬瓜条上全都反沙沾满了糖粒儿，便可以用罐子密封起来，长时间保存。

虽然工艺不算复杂，但冬瓜糖甘甜且清香味十足，甜津津的吃起来比饴糖更加爽口。

同在主星，又给迦勒.发了莱恩视频，脸皮薄的唐嘉便顺嘴问了一句迦勒.莱恩要不要过来一起品尝一下冬瓜宴。