三七看书

第23章 人要懂得反思自己（第4页）

她记得好像要用文火蒸一夜来着，那就先不管它了。

约摸着时间她也要去灶房准备下晌饭了，这夏朝的时辰表也是很奇怪的，她也是花了好久才能记住这里的时辰。

榆州城夏日是“日入”（酉时五点到七点）宵禁，进入秋季以后就是“晡bu时”(申时三点到五点）宵禁。

以前在上水村每日都是“食时”（辰时七点到九点）吃饔食，飧食在“晡时”（三点到五点）吃夕食，一日两餐。

一般曹远达夏日都是赶在快日落时才归家，秋季天都擦黑了才归家。

曹家吃饭的规矩与张家不同，曹远达有官职每日要在各个村之间来回巡视，处理各种问题，包括祭祀，税收，人口登记，和三老做的事情差不多。

所以曹远达每日吃饭的时间都赶在最早与最晚，早上七点就要吃上餐食然后出门，到了秋季，晚饭天擦黑回来就要吃上。

她真是起的比鸡早，睡的比啥晚来着？

每日她要花心思研究不一样的吃食，她讨厌一成不变每日吃相同得东西，好像很久没有研制新菜品了。

上次游河她还说想吃鸭货了，是时候琢磨一下如何熬汤料煮鸭货了。想想鸭爪子配冰镇啤酒她就馋得慌。

可今个做点什么吃呢？天冷了吃点暖和得，白崧炖豆腐如何？还真很久没吃过这道菜了，不都说厨师得手艺好不好，让他做块豆腐来看看，豆腐可是最显示一个厨师得做菜能力了。

豆腐她很少做，做白崧她可是相当有诀窍得，若是没有铁锅那滋味就少了很多。

如今有了铁锅，白崧炖豆腐她肯定大家一吃一个不吱声！

来到灶房她心情颇好，铁锅清洗干净上炉子，切葱，姜，将白崧切成细丝，曹远达喜欢吃羊肉，家里每一旬都会买些羊肉来做。

今个羊肉有肥有瘦，她只切了一块，然后切成细丝备用。

铁锅得水分已经没了，她先是舀一小勺猪油，待油热了放入葱姜细丝，紧接着就是白崧细丝进锅使劲炒，中途再放一些茱萸炸得油，空气中立刻弥漫一股香辣的气息。

李庖厨在一旁看的忘我，嗅着空气中独特的辛辣气息微微晃神，这新妇做菜堪比盛京皇宫里的太官令了（御厨）。

她自问手艺也算是榆州城里数的上数的了，可每每这新妇做吃食总是别具一格。

铁球子做菜她真是闻所未闻，可奇怪的是这铁球做出的菜的确风格迥异味道与众不同。