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一看夫人小姐回来,林嬷嬷赶紧迎上。
“夫人小姐竟回来的这般早?可在外面用过饭食?”
“没呢,嬷嬷让厨房准备吧,我和娘都饿了……”
林嬷嬷一看苏慧如脸上的笑容,心下很是高兴:“是,我让厨房早备着呢,就是怕夫人在外面用的不开心。”
“今天厨房吊了羊肉汤,不如弄个锅子,再配上几样小菜,吃了正好暖身子。”
“那可太好了,这样的天气,还是热乎乎的锅子吃着最舒服。”
苏慧如也来了兴致,吩咐让人去准备,母女二人又说笑一阵,锅子便上了桌。
云瑶头一次吃锅子的时候,也是吓了一跳,还当是有其他穿越者呢。
放了银霜炭的小炉子上面,架着一口奶白色的小砂锅,里面煮着浓白的羊肉汤。
这锅底可不简单,先是选用半年多的羊羔子下锅,配上当归,枸杞,黄芪,红枣,再加入白芷,草果,山药,小茴香等香料熬煮。
两个时辰后,骨头和肉都熬化了,再过滤掉杂质,只留下汤底。
接着再放上新鲜的羊羔肉开始炖,出锅撒上芫荽和葱花,一碗羊肉炖锅就好了。
那味道简直是能鲜掉眉毛,寒冷的冬天喝上一碗,能让人热的冒汗,最是滋补。
云瑶也是个喜欢吃的,让人配了炸好的酥肉,鱼块,另外准备了萝卜,冬瓜,菘菜(白菜)冬笋这些现有的蔬菜。
林嬷嬷又叫人擀好面条,等吃完锅子煮上一碗。
林瑶以前每次吃火锅,最后都要吃上一小碗面,要不然就会觉得这顿饭不够完美,好像没吃饱似的。
连带着苏慧如也跟她吃过两次后,也养成最后吃上几根面条,来结束这种仪式感。
但今天,刚吃了一口炖羊肉,苏慧如的脸色就变了,她“哕”的一声,就把吃进去的东西全吐了出来。
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